Pastel invertido de naranja está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
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1. Cortar una naranja en rodajas finas con un cuchillo o cortadora, hervir el azúcar y el agua en una cacerola y luego agregar la naranja.
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2. Cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, luego sacar y enfriar en el frigorífico, dejando el almíbar.
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3. Agregue extracto de vainilla y sal a la yema de huevo y mezcle, luego agregue jugo de naranja, ralladura de naranja y aceite vegetal y mezcle.
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4. Tamizar la harina de trigo a través de un colador y mezclar, luego agregar la leche y mezclar. (También se puede añadir leche antes de añadir la harina)
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5. Dividir la clara de huevo en azúcar 3 veces y hacer un merengue.
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6. Agregue 1/3 del merengue a la mezcla de huevo y mezcle, luego agregue la mitad restante del merengue y mezcle. Vierta la masa en el recipiente con el merengue y mezcle uniformemente.
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7. Ponga la naranja en la fuente de horno con papel pergamino, vierta el almíbar restante, ponga la masa para pastel y bata para eliminar las burbujas grandes.
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8. Llevar al horno a 170 grados durante 35 minutos (precalentado a 190 grados) y darle la vuelta en un plato.
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