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Papa con queso y pan está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Yo uso papas al vapor o hervidas para hacer mucho relleno, pero creo que es bueno porque la textura es más viva al freír las papas para triturarlas.
A pesar de que puse mucho queso, el pan era grande, así que no parecía mucho.
Lo engrasé con mantequilla y lo horneé, pero si solo lo horneo en una sartén, se siente como masa de pizza al horno.
Creo que es bueno porque no fermenta y se puede hacer en poco tiempo.
Disfruta viendo~♬~
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Pan De Papa Con Queso
INGREDIENTES:
- 100g de harina de pan
- 5g Azúcar
- 1g Sal
- 60g Leche
- 12g Mantequilla sin sal derretida
- 1 Patata
- 1/4 Cebolla
- Sal y pimienta
- Perejil
- 200 g de queso mozzarella
INSTRUCCIÓN
- Agregue azúcar y sal a la harina, mezcle bien, agregue la leche y la mantequilla derretida, mezcle con una espátula y amase a mano durante unos 5 minutos.
- Poner la masa en un bol, taparla con film transparente y dejarla en el frigorífico unos 30 minutos.
- Triturar las patatas y las cebollas y sofreírlas en una sartén. Agrega sal y pimienta y fríe hasta que las papas estén medio cocidas. Extender en un bol y enfriar.
- Estirar la masa con un rodillo y esparcir la mitad del queso mozzarella por encima. Luego, agregue las papas fritas y las cebollas, y el queso mozzarella restante.
- Enrollar la masa, darle la vuelta, estirarla con un rodillo, ponerla en una sartén precalentada, taparla y hornear.
- Cuando se dore el color de abajo, darle la vuelta y cocinar. Cuando el color sea moderado, sácalo. (Hornear durante unos 8-10 minutos)
(Si hornea sin mantequilla en una sartén, puede sentir la masa como una pizza seca al horno, muy recomendable)
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
