En Cooking Tree, el pan de crema con leche condensada está en el menú y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice pan con crema rellenando pan con crema de leche condensada con un fragante aroma a mantequilla.
Hornea el pan un poco y haz un corte para hacer 6 rebanadas, y exprime la crema en el medio.
Al exprimir la crema, comenzando desde afuera hacia adentro, creo que hay que exprimirla más espesa para obtener una forma bonita ~
Es crema fresca con leche condensada, por lo que es más sabrosa y sabrosa, por lo que está deliciosa ~^^
Puedes cambiar la nata por tu crema favorita, como crema pastelera o crema de queso crema.
Como el clima se está volviendo más frío estos días, la fermentación puede tardar mucho a temperatura ambiente, así que lo puse en agua tibia a 50 grados para fermentarlo, pero lleva menos tiempo y la fermentación es buena.
Es un pan de crema delicioso y divertido de comer pieza a pieza.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Pan De Crema De Leche Condensada
INGREDIENTES:
- 130 g de leche tibia
- 5g de levadura seca
- 250 g de harina pan
- 30 g de azúcar
- 3g de sal
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla sin sal
- 1 yema de huevo + 10 g de leche
- 200 g de nata espesa
- 50 g de leche condensada
INSTRUCCIÓN
- Agregue la levadura seca a la leche tibia y mezcle.
- Mezcle la harina, el azúcar y la sal en una panificadora. Agrega la mezcla de huevo y leche y amasa durante unos 10 minutos.
- Agregue mantequilla suave sin sal y amase durante unos 15 minutos hasta que quede suave, forme una forma redonda, póngala en un bol y cúbrala con film transparente.
- Pon la bola de masa en un recipiente con agua tibia a unos 50 grados y fermenta durante unos 40 minutos.
- Quitar el gas a la masa fermentada y dividirla en 4 rondas, tapar y fermentar durante unos 15 minutos.
- Escurre el gas, dale forma de círculo, colócalo en la fuente del horno, cúbrelo con film transparente y fermenta hasta que doble su tamaño (unos 40 minutos).
- Mezclar la yema de huevo y la leche, aplicar sobre la masa, hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 18-20 minutos y dejar enfriar.
- Corta el pan enfriado en 6 partes iguales.
- Agrega leche condensada a la nata montada y bátela bien, luego rellena la nata entre los panes.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
