767
Hice una tarta de queso doble que fluía con miel ~
Hice una tarta de queso al horno en una hoja de tarta e hice una tarta de queso poco común en forma de panal. ffrdraxsq
Tiene dos tipos de cheesecake, por lo que es bueno tener diferentes texturas y diferentes sabores al mismo tiempo ~
Si es engorroso, está bien endurecer la hoja de tarta solo con cheesecake raro ~ ffrdraxsq
En el video le agregué mucha miel, pero si lo haces en casa, si le agregas mucha, puedes endulzarla y ajustarla a tu gusto ~fhhef
Siga junto con las 📝 recetas a continuación 👇🏾👇🏾
Tarta De Miel Doble Queso
INGREDIENTES:
- 135g de harina para todo uso
- 20g Almendra en polvo
- 1g Sal
- 90g Mantequilla fría sin sal
- 40g Agua fría
- 180g Queso crema
- 40g Azúcar
- 1 huevo
- 2g de extracto de vainilla
- 30g de nata para montar
- 8g de harina de repostería
- 50g Queso crema
- 10g Azúcar
- 10g yogur natural
- 1g de extracto de vainilla
- 2g de jugo de limón
- 1g Gelatina
- 30g Nata montada (batida al 50%)
INSTRUCCIÓN
- Mezcle el polvo de gravedad, el polvo de almendras y la sal en un tazón, agregue mantequilla fría sin sal y mezcle con un raspador hasta que la mantequilla se mezcle con la harina de trigo a un tamaño pequeño.
- Añadir agua fría, juntarlos, esparcirlos y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
- Ponga la masa de tarta en el molde para que coincida con la forma, haga un patrón con un tenedor en el borde, haga un agujero en el piso y hornee durante 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
- Agregar azúcar al queso crema, mezclar los huevos, el extracto de vainilla, mezclar, agregar la crema fresca, mezclar, agregar la harina y mezclar.
- Pasar por un colador, verter la masa sobre la hoja de tarta, hornear durante 30 minutos en horno precalentado a 160 grados, subir la temperatura a 190 grados y hornear durante 3 minutos para que dé color de horneado.
- Enfriar a temperatura ambiente y enfriar en el frigorífico.
- Retire el queso crema, agregue el azúcar y mezcle, luego el yogur natural. Agregue el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcle.
- Retirar el agua de la pangelatina, remojarla en agua fría durante 10 minutos, derretirla en un horno microondas durante 10 segundos, agregarla a la masa, mezclar rápidamente, agregar 50% de nata fresca batida y mezclar.
- Verter la masa sobre el cheesecake enfriado, ponerle la mazorca, congelar unas 2 horas en el congelador, sacar la mazorca y agregar la miel.
NOTAS
Tamaño del molde: 13,5 cm
Horneé usando un marco cuadrado, pero puedes usar un marco redondo u otro marco libremente ~
¿Has hecho esta receta?
Etiquétenos en Instagram en @ Cooking Tree..
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
