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Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de Gateau Au Chocolat.
Un dulce y delicioso pastel de chocolate con chocolate~
Hice Gyatto Oh Chocolat! Es suave y húmedo, por lo que se derrite en la boca.
Si lo comes con crema batida, puedes comerlo más suave~^^
Creo que es un buen pastel para regalar a alguien que le gusta el chocolate.
Disfruta viendo~~♬~
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Gateau Au Chocolat (pastel de chocolate)
INGREDIENTES:
- 130g Chocolate negro
- 3 Yema de huevo
- 20g Azúcar
- 100g Mantequilla derretida
- 15g Nata fresca
- 45g de harina de repostería
- 5g Cacao en polvo
- Merengue (3 claras de huevo + 35g de azúcar)
INSTRUCCIÓN
- Picar finamente el chocolate negro y derretirlo completamente en el microondas de 1 minuto 30 segundos a 2 minutos.
- Mezcle la yema de huevo y el azúcar en un tazón, luego agregue la mantequilla derretida, la crema batida y el chocolate derretido y mezcle.
- Tamizar 1/2 de harina blanda y cacao en polvo, agregar 1/2 de merengue y mezclar.
- Tamizar el polvo restante, agregar todo el merengue restante y mezclar.
- Verter en una fuente de horno, aplanar la parte superior y hornear en horno precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
