217
Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de croqueta de papa con huevo y mayonesa y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Últimamente, las patatas están realmente deliciosas ^^.
Son crujientes y frescos, así que como muchos aquí y allá~.
Hice croquetas de papa con mayonesa de huevo y la combinación de ambas quedó deliciosa.
Los ingredientes ya están cocidos, por lo que sólo hace falta sofreírlos un poco.
Siga junto con las recetas a continuación
Croqueta De Patata Con Huevo Y Mayo
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 1g de sal
- 3 g de azúcar
- Pimienta
- 15 g de mayonesa
- 5 g de mostaza con miel
- 500 g de patata cocida
- Cebolla y Zanahoria Salteadas
- 45 g de mantequilla sin sal
- 2 g de sal
- Pimienta
- Perejil
- Harina
- Huevo
- Migas de pan
INSTRUCCIÓN
- Hervir los huevos.
- Rompe los huevos en un bol y tritúralos.
- Agregue la mayonesa, la mostaza con miel, la sal, el azúcar y la pimienta y mezcle uniformemente.
- Triture las patatas al vapor aún calientes y agregue las cebollas y las zanahorias salteadas.
- Agrega la mantequilla, la sal, la pimienta y el perejil y mezcla uniformemente.
- Haga una tira larga de masa de papa sobre un trozo de plástico y presione hacia abajo para aplanar.
- Divide la mayonesa de huevo en el centro y marca las divisiones.
- Enrolle la envoltura, asegurándose de mantener las patatas juntas.
- Enrolle la envoltura para que parezca una salchicha vienesa y colóquela en el congelador durante aproximadamente una hora.
- Cortar el wrap, retirar la masa y extenderla sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Pasar por huevo, luego por pan rallado y freír en aceite a unos 165 grados.
(No los frías mucho, sácalos cuando el empanizado esté crujiente, el relleno estará listo)
¿Has hecho esta receta?
Etiquétenos en Instagram en @ Cooking Tree..
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
