Pastel de queso con churros está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un cheesecake de churros que se horneó al horno y intercalé cheesecake sobre unos churros light~
pensé que iría bien con cheesecake como los churros, que son deliciosos para comer solos o con helado, así que lo hice , y el sabor va muy bien con él.
Es fácil de hornear en el horno sin freírlo, por lo que es menos grasoso, así que creo que es mejor cuando se come con tarta de queso.
No es demasiado crujiente, por lo que es más suave para comer.
Si espolvorea mantequilla y azúcar con canela justo después de hornear, el sabor mejorará~
¡Creo que sería realmente delicioso si lo congelas en el congelador y lo comes como un sándwich de helado!
Disfruta viendo~♬~
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Tarta de queso con churros
INGREDIENTES:
- 225g Queso crema
- 70g Azúcar
- 1g Sal
- 75g Huevo entero
- 15g de harina de repostería
- 60g Crema espesa
- 10g de jugo de limón
- 60g Mantequilla sin sal
- 15g Azúcar moreno
- 1g Sal
- 115g Agua
- 75g de harina para todo uso
- 85g Huevo entero
- 3g de extracto de vainilla
- Mantequilla sin sal
- Azúcar de canela
INSTRUCCIÓN
- Suelte el queso crema a temperatura ambiente, agregue el azúcar y la sal, y mezcle, luego agregue el huevo y mezcle.
- Añadir la harina blanda y mezclar, añadir la nata fresca, mezclar, añadir el zumo de limón, mezclar, tamizar y verter en una fuente de horno (18 cm).
- Hornear a 165 grados durante unos 35 minutos y enfriar en el congelador (precalentado a 185 grados).
- Pon en una olla la mantequilla, el azúcar moreno, la sal y el agua y caliéntala a fuego lento hasta que hierva un poco.
- Retirar del fuego, tamizar la harina, y mezclar bien con una espátula para que no queden grumos, luego volver a poner a fuego lento y calentar.
- Cuando la masa se vuelva ligeramente transparente y se forme una película en el fondo, retírala del fuego y pásala a un bol para que se enfríe.
- Divide los huevos, agrega el extracto de vainilla y mezcla.
- Pon una vaina (usa una vaina para cada tamaño mediano - no hay número de vaina ㅠㅠ) en una manga pastelera provista de una vaina y colócala en una bandeja para horno (18 cm).
- Llevar al horno a 200 grados por 22 minutos (hasta que quede hermoso el color), luego aplicar mantequilla derretida y espolvorear con azúcar y canela.
- Cuando los churros se hayan enfriado, intercala la tarta de queso entre los churros.
NOTAS
- Tamaño del molde: 18 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
