En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel de queso con miel sin hornear y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice una tarta de queso con miel endulzada con miel sin agregar azúcar ~
La parte blanca está aromatizada con queso mascarpone, miel y jugo de limón, y la tarta de queso amarilla está aromatizada con queso crema y yogur.
Combina bien con miel y no lleva azúcar por lo que no queda demasiado dulce~
Si quieres más dulzor, puedes añadir más miel o azúcar~
Tengo un molde de silicona en casa, así que lo probé y la tarta de queso amarilla parece un panal, lo que le da una sensación de miel.
La tarta de queso congelada en un molde debe congelarse firmemente para que adquiera su forma.
Verter agua con miel por encima le da mucho sabor a la miel y hace que el pastel sea más transparente y brillante.
Creo que es una tarta de queso sin horno sencilla pero no simple y bonita~^^
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso con miel sin hornear
INGREDIENTES:
- 75 g de queso crema
- 40 g de yogur natural
- 30g de miel
- 3g de gelatina
- 60 g de nata montada (montada al 50%)
- Colorante alimentario (amarillo, naranja)
- 85 g de galletas de mantequilla
- 40 g de mantequilla sin sal derretida
- 200 g de queso mascarpone
- 65 g de miel
- 1/2 Limón
- 4g de gelatina
- 120 g de nata montada (batida al 50%)
- 150 g de agua
- 50 g de miel
- 5g de gelatina
INSTRUCCIÓN
- Ablande el queso crema, agregue el yogur natural y la miel, mezcle, luego agregue la gelatina derretida y mezcle.
- Agregue un 50% de crema batida fina y mezcle, agregue un poco de colorante alimentario amarillo y naranja, mezcle y coloque en una manga pastelera.
- Vierte la masa en el molde de silicona y endurece en el congelador durante 2 horas.
- Agrega mantequilla derretida sin sal a la galleta de mantequilla triturada, mezcla, coloca en un molde para mousse de 15 cm, presiona firmemente y refrigera.
- Agrega miel al queso mascarpone y mezcla, luego exprime 1/2 limón y mezcla.
- Agrega la gelatina derretida y mezcla, agrega la nata montada diluida al 50% y mezcla.
- Verter en el molde y endurecer en el frigorífico durante 2 horas.
- Saca la tarta de queso dura congelada del molde de silicona, colócala encima de la tarta de queso mascarpone endurecida y guárdala en el frigorífico.
- Agrega la miel al agua, mezcla, agrega la gelatina derretida, mezcla, vierte en un molde y endurece en el refrigerador por 2 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
