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Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de pastel Bundt de chocolate y queso crema, y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
¡Hice un pastel lleno de chocolate con queso crema! Como hay una capa de queso crema en el medio, creo que se puede comer más suave que un bizcocho normal~
Es importante mezclar bien aunque te duela un poco el brazo porque necesitas dividir los ingredientes líquidos y mézclalos bien~^^
Solo rocié chocolate negro y blanco encima para decorarlo, pero parece tener un toque extraño (?) y fue divertido~ jajaja Es muy feliz comer una rebanada con leche o café. Disfruta viendo~~♬~
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Ingredients
Pastel de chocolate
- 52g Cacao en polvo
- 95g de agua caliente
- 120g Huevo
- 8g de extracto de vainilla
- 95g Leche
- 192g Harina normal
- 100g Azúcar
- una pizca de sal
- 3g de levadura en polvo
- 1g de bicarbonato de sodio
- 180g Mantequilla
Relleno de queso crema
- 230g Queso crema
- 30g Azúcar
- 1ts de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 5g Harina normal
- Chocolate (oscuro, blanco)
Instructions
- Añadir agua caliente al cacao en polvo y mezclar.
- Mezclar los huevos, el extracto de vainilla y la leche.
- En un bowl poner la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezclar, luego agregar la 1/2 de la mezcla de huevo con la manteca y el cacao en polvo y mezclar.
- Mezcle hasta que el polvo ya no sea visible, luego agregue la mezcla de huevo restante en 2-3 lotes y mezcle.
- Mezcle el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla, luego agregue los huevos y mezcle.
- Agregar la harina de trigo y mezclar.
- Vierta 1/2 de la masa de chocolate en un molde cubierto con mantequilla y cacao en polvo, agregue el relleno de queso crema y luego agregue la masa restante y hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 60 minutos.
- Decorar el bizcocho enfriado con chocolate negro y blanco.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
