El tiramisú sin gelatina es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hice tiramisú que es fácil de comer en un recipiente sin gelatina.
Normalmente pongo crema encima de los dedos de dama, pero esta vez pongo crema encima y galletas encima.
La forma de galleta cuidadosamente diseñada tiene vida, así que creo que es bonita sin ningún adorno ~^^
La crema es tan suave y deliciosa que me siento feliz.
Las galletas de dama deben empaparse en almíbar de café lo suficiente como para que floten suavemente cuando se comen.
Espolvoreé cacao en polvo sobre las galletas de dama y espolvoreé chocolate encima.
Puedes prepararlo y comerlo inmediatamente, pero creo que sabe mejor si lo guardas frío en el frigorífico.
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Tiramisú sin gelatina
INGREDIENTES:
- 100 g de agua tibia
- 15 g de azúcar
- 4g de café instantáneo en polvo
- 25 g de yema de huevo
- 25 g de azúcar
- 10g de leche
- 2 g de extracto de vainilla
- Esencia de café
- 200 g de queso mascarpone
- 150 g de nata montada (montada al 60%)
- Galletas de dedo de dama
- Polvo de cacao
- Chocolate
INSTRUCCIÓN
- Prepare almíbar de café mezclando agua tibia, azúcar y café instantáneo en polvo.
- Agrega el azúcar a la yema de huevo y mezcla. Agrega la leche, el extracto de vainilla y la esencia de café y mezcla.
- Ponga (2) en el agua hirviendo, revuelva y hierva hasta que alcance unos 70 grados y enfríe.
- Ablanda el queso mascarpone, agrega la mezcla de yemas de huevo enfriada y mezcla, luego agrega la nata montada al 60% y mezcla.
- Poner en un recipiente un poco de nata, poner galletas de dama remojadas en almíbar de café y espolvorear cacao en polvo y chocolate.
- Repetir una vez más y colocar en el frigorífico durante 3-4 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
