Jalea masticable de granada está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice una gelatina masticable con mucha granada fresca~
Contiene mucho jugo de granada, por lo que es fragante y tiene un hermoso color.
No es una gelatina blanda, sino una gelatina muy masticable.
Quería hacerlo de dos tonos, así que endurecí las capas transparentes juntas, pero agregué un poco de jugo de limón porque el color se nublaría si añadía demasiado jugo de limón.
Es bonito incluso si está cubierto de azúcar, pero creo que es fácil de almacenar ya que están separados entre sí, incluso si los omites.
Tenía mucho sabor afrutado, ¡así que estaba realmente delicioso!
Disfruta viendo~♬
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Jalea masticable de granada
INGREDIENTES:
- 100 g de jugo de granada
- 220g Azúcar
- 60g Jarabe de almidón
- 36g Gelatina
- 40g Agua
- 10g de jugo de limón
- 110g Azúcar
- 30 g de jarabe de almidón
- 18g Gelatina
INSTRUCCIÓN
- Poner la granada en la batidora, triturarla y filtrarla por un colador.
- Agregue la gelatina al agua fría y remoje hasta que se ablande.
- Poner el jugo de granada, el azúcar y el jarabe de almidón en una olla y hervir hasta que espese un poco. Retire del fuego, exprima el agua de la gelatina remojada y mezcle hasta que la gelatina se disuelva.
- Sumerja el molde en un poco de aceite y límpielo con un paño de cocina para cubrirlo, luego vierta la mezcla de gelatina a través de un colador en el molde y déjelo endurecer en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
- Poner agua, jugo de limón, azúcar y jarabe de almidón en una olla y hervir hasta que espese un poco. Retire del fuego, exprima el agua de la gelatina remojada y mezcle hasta que la gelatina se disuelva.
- Pasar por un colador sobre la gelatina de granada endurecida y dejar endurecer en el frigorífico unos 30 minutos.
- Retire la gelatina del molde, córtela y cúbrala con azúcar.
NOTAS
Tamaño del molde: 22 cm x 17 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
