Pastel de queso con galletas de chispas de chocolate está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un pastel de queso simple sin horno con muchas galletas con chispas de chocolate~
Hice un montón de pastel de queso con Oreo, pero cuando lo hice con galletas con chispas de chocolate, me sorprendió que supiera igual que el pastel de queso con Oreo~
Si compras galletas disponibles comercialmente y las haces, es realmente fácil de hacer y puedes hacerlas con solo 6 ingredientes.
Sobre todo, es fácil de hacer porque no es gelatina sin horno.
El sabor del cheesecake puede ser diferente dependiendo del sabor de la galleta, así que creo que sería bueno prepararlo con tu galleta favorita.
Hice una simple ganache de chocolate y la decoré, y se ve más apetecible~
Disfruten viendo~♬~
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Pastel de queso con galletas de chispas de chocolate
INGREDIENTES:
- 150 g de galletas con pepitas de chocolate
- 45g Mantequilla sin sal derretida
- 300g Queso crema
- 55g Azúcar
- 200g Nata espesa
- 150 g de galletas con pepitas de chocolate
- 50g Chocolate negro de cobertura (57,9%)
- 50g Crema espesa
INSTRUCCIÓN
- Poner las galletas con chispas de chocolate en un bowl, triturarlas, agregar la mantequilla derretida, mezclar, ponerlas en un molde de mousse, aplanarlas y endurecerlas en el refrigerador.
- Suelte el queso crema, agregue azúcar y mezcle, luego bata 50-60% de crema batida y mezcle.
- Cortar a mano las galletas con chispas de chocolate, mezclarlas bien, ponerlas en un molde de mousse, aplanarlas y endurecerlas en el refrigerador por 5 horas.
- Calentar el chocolate negro (57,9%) y la nata montada en el microondas durante unos 30 segundos, mezclar bien, verter sobre la tarta y decorar.
NOTAS
Tamaño del molde: 15 cm x 7 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
