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Cooking Tree te está sirviendo una deliciosa receta de pastel de panna cotta con melocotón, y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
¡Hice un pastel de panna cotta de durazno que te enamorará de los duraznos en la gelatina transparente!
La capa superior hecha con sidra con sabor a melocotón sabe a jalea de melocotón comercial.
La panna cotta con sabor a vainilla de abajo es sabrosa, suave y dulce.
Tienes que cortar los duraznos en rodajas finas y de tamaño similar para obtener una forma bonita.
Es brillante y transparente, así que si lo miras, te enamorarás de él~
Disfruta viendo~~♬~
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Tarta de panna cotta de durazno
INGREDIENTES:
- 200g Leche
- 200g Nata fresca
- 35g Azúcar
- 1/4 cucharadita de pasta de vainilla
- 10g de gelatina de hoja
- 1/2 Durazno
- 200g Sidra De Melocotón
- 6g Gelatina en Polvo
INSTRUCCIÓN
- Poner la leche, la nata montada y el azúcar en una olla y calentar hasta que hierva por las orillas. Retire del fuego, agregue la pasta de vainilla y mezcle.
- Agregar la gelatina remojada, mezclar, poner en un molde de mousse, y dejar endurecer en heladera por 1 hora.
- Cortar 1/2 melocotón en rodajas finas de tamaño similar.
- Ponga 30 g de sidra de melocotón y gelatina en polvo en un tazón y déjelo en remojo durante 15-20 minutos, luego cocine en el microondas durante 15-20 segundos para que se derrita por completo.
- Añadir 170g de sidra restante y mezclar.
- Poner los melocotones sobre la panna cotta endurecida, filtrar la sidra por un colador, verter un poco para no sumergir los melocotones, y luego endurecer en el frigorífico durante 30 minutos.
- Pasar el resto de la sidra por un colador, quitar la espuma de encima, y dejar endurecer en el frigorífico durante 2 horas.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
