En Cooking Tree, Coconut & Caramelo de leche de avellana está en el menú, y le mostraremos cómo hacerlos desde cero.
Cuando quieras comer algo dulce, ¡hice un gran caramelo de leche casero! Las coberturas de avellana y coco agregan sabor y textura ~ Cuando comes caramelo con una pequeña cantidad de mantequilla, el sabor a mantequilla es aún más delicioso. ¿Sabe a caramelo masticable de caramelo?
Esto es ^__^ Si lo das como regalo, al destinatario le gustará mucho. Es una receta sencilla, todo lo que tienes que hacer es agregar todos los ingredientes a la vez y hervir. ¡Asegúrate de hacerlo en casa!
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Caramelo de Leche de Coco y Avellana
INGREDIENTES:
- Nata Fresca 270ml Nata
- 180 g de azúcar
- Oligosacárido 120g Jarabe de maíz
- Mantequilla 15g
- 1/4 cdta Sal
- Extracto de vainilla
- Avellana
- Coco
INSTRUCCIÓN
- Coloque papel pergamino en el marco.
- Poner todos los ingredientes en una olla y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo continuamente.
(Cuando hierva, ajuste el fuego a bajo). - Retirar del fuego cuando el color cambie a marrón y la concentración alcance un flujo como de oligosacárido.
- Verter en el molde, añadir las avellanas y el coco, y endurecer en el frigorífico durante 1-2 minutos.
- Retire el papel de pergamino del molde, sumerja un cuchillo en aceite de cocina y córtelo en el tamaño apropiado.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho