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Pastel de mousse de queso crema y pistachos es una de las deliciosas recetas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso
Hice un pastel de mousse con 3 sabores y 3 colores de pistacho, fresa y queso crema! Los colores naturales son mucho más hermosos que los pigmentos.
Creo que sabe mejor con muchos pistachos triturados encima, y la textura es buena y sabrosa~^^
Disfruta viendo~~♬~
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Tarta de mousse de queso crema y pistachos
INGREDIENTES:
- 50g Galleta integral triturada
- 25g Mantequilla derretida
- 200g Queso crema
- 30g Azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 100g Nata montada
- 4g de gelatina de hoja
- 30g Puré de fresa
- 10g Polvo de Pistacho
INSTRUCCIÓN
- Poner la margarita triturada y la mantequilla derretida en un bol, mezclar y poner en un molde para que quede plano.
- Poner el queso crema en un bol y desmoldarlo suavemente. Mezcle el azúcar y el extracto de vainilla, luego agregue la crema batida fina y mezcle.
- Agregar la gelatina derretida y mezclar.
- Divida la mousse en 3 partes y mezcle con puré de fresa en un lugar y polvo de pistacho en el otro.
- Poner el mousse de pistacho en el molde de mousse y endurecerlo en el congelador 10 minutos, luego poner encima el mousse de fresa y endurecerlo en el congelador 10 minutos.
- Añadir el mousse de queso crema restante y endurecer en el congelador durante 1-2 horas.
- Poner pistachos troceados encima de la mousse.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
