Blueberry Pound Cake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Horneé un bizcocho con arándanos frescos~
Después de mezclar lo suficiente, creo que la textura quedó suave y esponjosa.
Contiene arándanos frescos, lo que lo hace más refrescante y delicioso para comer.
Los arándanos se hunden mucho hasta el fondo mientras se hornean, así que creo que sería mejor hornear los arándanos encima.
Los bizcochos pueden hornearse, envolverse en una envoltura de plástico y madurarse a temperatura ambiente durante un día para disfrutar del sabor suave y sabroso.
Solo agregué arándanos a la masa básica, pero creo que resultó ser un bizcocho diferente y más delicioso~
Disfruta viendo~♬~
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Bizcocho de arándanos
INGREDIENTES:
- 90g Mantequilla sin sal
- 90g Azúcar
- 0.5g Sal
- 90g Huevo
- 3g de extracto de vainilla
- 5g de jugo de limón
- 90g de harina de repostería
- 2g de levadura en polvo
- 60g Arándano
INSTRUCCIÓN
Preliminares
- Prepare todos los ingredientes como la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente.
- Untar con mantequilla el molde, enharinarlo y llevar a la heladera
- Precalentar el horno lo suficiente y hornear
- Batir la mantequilla con una batidora de mano, agregar el azúcar y la sal, y batir a velocidad media-baja hasta que aumente el volumen y el color se torne pálido.
(En el proceso de recolección de aire, debe estar suficientemente batido) - Agregar los huevos poco a poco y batir. Agrega el último huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que esté bien mezclado.
(Agregue los huevos unas 6 o 7 veces y bata. - Agregue 1/3 de la harina blanda y mezcle, luego agregue el resto de los huevos y mezcle para evitar que se separe)
- Tamizar la harina blanda y el polvo de hornear a través de un colador y mezclar uniformemente con una espátula.
(Si los grumos no se disuelven bien, mezcle bien mezclando durante unos 30 segundos a baja velocidad con una batidora de mano) - Poner la masa en una manga pastelera, exprimir la 1/2 en un molde untado con mantequilla y harina, poner un poco de arándanos frescos, exprimir la mitad de la masa restante, ponerle los arándanos pequeños, poner el resto de la masa en y calentar a 170 grados Hornear durante unos 40~45 minutos.
(Los arándanos se hunden mucho mientras se hornean, así que creo que sería mejor ponerlos encima). - El pastel horneado se retira inmediatamente del molde, se sella con una envoltura de plástico y se envejece a temperatura ambiente durante un día.
NOTAS
Tamaño del molde: 15,5 cm x 7,8 cm x 6,5 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
