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Hice un pastel de gasa con un sabor húmedo y profundo al agregar queso crema ~
Es un pastel simple y básico, pero el sabor es muy bueno.
La gasa con queso crema tiene un poro más grande que otras tortas de gasa.
En cuanto a la torta gasa, el merengue es el factor más importante, por lo que la terminación de la torta varía dependiendo de la condición del merengue.
Cuando hago la masa, no la mezclo por mucho tiempo, pero necesito trabajar rápido y hornearla.
Puedes enfriarlo y comerlo de inmediato, pero si lo envejeces en el refrigerador por un día, puedes sentir más el sabor del queso crema ~
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Ingredients
- 70g Queso crema
- 25g Leche
- 3 yemas de huevo
- 20g Azúcar
- 1g Sal
- 25g Aceite vegetal
- 2g de extracto de vainilla
- 60g de harina de repostería
- 2g de levadura en polvo
- 3 claras de huevo
- 60g Azúcar
Instructions
- Derrita el queso crema y la leche en un horno de microondas durante 20 segundos.
- Agregue azúcar y sal a la yema de huevo, mezcle con aceite vegetal y extracto de vainilla.
- Agregar la mezcla de queso crema y mezclar. Tamizar la harina y el polvo de hornear y mezclar.
- Batir la clara de huevo, y cuando suba una burbuja grande, dividir el azúcar en 3 veces, batirla para hacer un merengue, dividirla en la masa 3 veces y mezclar.
- Verter la masa en el molde, revolver con palillos para limpiar las burbujas de aire, hornear durante 35-40 minutos en horno precalentado a 160 grados, dar vuelta el molde, dejar enfriar y desmoldar.
Notes
Tamaño del molde: 15 cm
¡Recomiendo comer con leche! Hazlo
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
