Receta de pastel de Oreo Roll

Name: Pastel de Oreo
Prep time: 45 min
Cook time: 23 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 6
Cuisine: Coreana
Ingredients: 4 yemas de huevo; 10g Azúcar; 1g Sal; 3g de extracto de vainilla; 30g Aceite vegetal; 50g Leche; 55g de harina de repostería; 15g Cacao en polvo; 2g de levadura en polvo; 4 claras de huevo frías; 80g Azúcar; 200g Nata espesa fría; 20g Azúcar; 10 Oreo; 5 Oreo (crema x); 400g de chocolate blanco derretido para rebozar

por Cooking Tree 09/10/2022

escrito por Cooking Tree 09/10/2022

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Oreo Roll Cake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un roll cake relleno de crema batida con Oreo.
Hornee una lámina de chocolate y córtela en crema batida dura en barriles de Oreo para darle mucho sabor a Oreo.

Cubrí la parte superior con chocolate blanco mezclado con Oreos, y resultó ser un pastel de rollo duro.
Al cortar el bizcocho, el chocolate se desmenuza y se corta, y la sensación de ser cortado es única, y comer un

trozo de chocolate mientras se come el bizcocho es dulce.
Incluso sin otras decoraciones especiales, creo que la sensación de Oreo es correcta.
Disfruta viendo~♬~

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Pastel de Oreo

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Valoración: 5.0/5

( 50 votó )

Sirve: 6 Tiempo de preparación: 45 Minutos Tiempo de cocción: 23 Minutos 23 Minutos Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

4 yemas de huevo
10g Azúcar
1g Sal
3g de extracto de vainilla
30g Aceite vegetal
50g Leche
55g de harina de repostería
15g Cacao en polvo
2g de levadura en polvo
4 claras de huevo frías
80g Azúcar
200g Nata espesa fría
20g Azúcar
10 Oreo
5 Oreo (crema x)
400g de chocolate blanco derretido para rebozar

INSTRUCCIÓN

Mezcle la yema de huevo con el azúcar y la sal, luego agregue el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla y mezcle.
Tamizar la harina blanda, el cacao en polvo y el polvo de hornear y mezclar.
Cuando comiencen a aparecer burbujas grandes al batir la clara de huevo fría, dividir el azúcar en 3 porciones y batir para hacer un merengue con cuernos suaves.
Vierta una pequeña cantidad de merengue en la masa de chocolate y mezcle, luego agregue todo el merengue al merengue y mezcle.
Verter en el molde, aplanar y hornear en horno precalentado a 170 grados durante 23 minutos. Sacarlo del molde y cortar los bordes para preparar.
Añadir azúcar a la nata montada fría y batir con fuerza hasta que se levanten los cuernos. Cortar 10 Oreos y mezclar.
Poner la nata sobre la lámina, enrollarla y endurecerla en la nevera durante 2 horas.
Retire la crema del chocolate blanco derretido para cubrir, agregue el polvo de Oreo triturado, mezcle, vierta sobre el pastel enrollado para cubrir y endurezca en el refrigerador durante 10 minutos.