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Pastel de Oreo

Receta de pastel de Oreo Roll

por Cooking Tree

Oreo Roll Cake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un roll cake relleno de crema batida con Oreo.
Hornee una lámina de chocolate y córtela en crema batida dura en barriles de Oreo para darle mucho sabor a Oreo.

Cubrí la parte superior con chocolate blanco mezclado con Oreos, y resultó ser un pastel de rollo duro.
Al cortar el bizcocho, el chocolate se desmenuza y se corta, y la sensación de ser cortado es única, y comer un

trozo de chocolate mientras se come el bizcocho es dulce.
Incluso sin otras decoraciones especiales, creo que la sensación de Oreo es correcta.
Disfruta viendo~♬~

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Pastel de Oreo

Pastel de Oreo

Valoración: 5.0/5
( 50 votó )
Sirve: 6 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 4 yemas de huevo
  • 10g Azúcar
  • 1g Sal
  • 3g de extracto de vainilla
  • 30g Aceite vegetal
  • 50g Leche
  • 55g de harina de repostería
  • 15g Cacao en polvo
  • 2g de levadura en polvo
  • 4 claras de huevo frías
  • 80g Azúcar
  • 200g Nata espesa fría
  • 20g Azúcar
  • 10 Oreo
  • 5 Oreo (crema x)
  • 400g de chocolate blanco derretido para rebozar

INSTRUCCIÓN

  1. Mezcle la yema de huevo con el azúcar y la sal, luego agregue el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla y mezcle.
  2. Tamizar la harina blanda, el cacao en polvo y el polvo de hornear y mezclar.
  3. Cuando comiencen a aparecer burbujas grandes al batir la clara de huevo fría, dividir el azúcar en 3 porciones y batir para hacer un merengue con cuernos suaves.
  4. Vierta una pequeña cantidad de merengue en la masa de chocolate y mezcle, luego agregue todo el merengue al merengue y mezcle.
  5. Verter en el molde, aplanar y hornear en horno precalentado a 170 grados durante 23 minutos. Sacarlo del molde y cortar los bordes para preparar.
  6. Añadir azúcar a la nata montada fría y batir con fuerza hasta que se levanten los cuernos. Cortar 10 Oreos y mezclar.
  7. Poner la nata sobre la lámina, enrollarla y endurecerla en la nevera durante 2 horas.
  8. Retire la crema del chocolate blanco derretido para cubrir, agregue el polvo de Oreo triturado, mezcle, vierta sobre el pastel enrollado para cubrir y endurezca en el refrigerador durante 10 minutos.

NOTAS

Tamaño del molde: 32 cm x 23 cm

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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