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Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pudín de chocolate triple.
Hice un budín de chocolate usando los tres chocolates~ Fue bueno poder ver todos los diferentes sabores a la vez usando chocolate blanco, con leche y oscuro~ Viene en 3 colores y los colores son hermosos.
Decora con varios adornos de chocolate. disfruta viendo~♬
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Pudín de tres chocolates
INGREDIENTES:
- 1 hoja de gelatina
- Yema de huevo 20g Yema de huevo
- Azúcar 20g
- 75g Leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 30g de chocolate blanco derretido
- 25g de nata montada
- 70 g de chocolate con leche derretido
- 30 g de leche tibia
- 1/2 Hoja de gelatina
- 70 g de chocolate negro derretido
- 30 g de leche tibia
- 1/2 Hoja de gelatina
INSTRUCCIÓN
- Ponga la gelatina en el plato y déjela en remojo durante 20 minutos o más.
- Poner la yema de huevo + el azúcar en un bol y batir hasta que tome un color marfil.
- Ponga la leche + el extracto de vainilla en una olla y cocine a fuego lento hasta que los bordes hiervan ligeramente.
- Verter (2) poco a poco y mezclar, poner en una olla y hervir a fuego lento, revolviendo hasta que espese un poco.
- Añadir el chocolate de cobertura blanco derretido y mezclar, escurrir el agua de la gelatina remojada y mezclar, pasar a otro bol para que se enfríe.
- Añadir la nata montada en el paso (5) y mezclar, verter en una copa de budín y endurecer en la nevera durante 1 hora.
- Añadir la leche tibia a la cobertura de chocolate con leche derretida y mezclar, luego agregar la gelatina remojada y mezclar.
- Verter sobre el budín endurecido y endurecer durante 15-20 minutos en el frigorífico. Repita lo mismo para el chocolate negro.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
