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Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de Ladyfinger & Tiramisú de té verde (Macha), y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
¡Hice tiramisú lleno de sabor a té verde con galletitas caseras! Como está hecho directamente en el plato, no hay necesidad de un marco y es simple.
Como yo mismo preparé y usé galletas Lady Finger, era mucho más sabrosa y deliciosa que las galletas disponibles en el mercado~^^
Creo que sabe similar a las galletas de huevo~ Puedes comer las Lady Finger Cookies húmedas al remojándolos en almíbar de té verde suficiente.
El té verde quita la sensación grasosa, así que creo que puedo comerlo limpiamente~
Disfruta viendo~~♬~
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Tiramisú de Ladyfinger y té verde (Matcha)
INGREDIENTES:
Galleta de dedo dama
- 2 claras de huevo
- 40g Azúcar
- 2 Yema de huevo
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 90g Harina normal
- 3g de almidón de maíz
- Azúcar en polvo
Jarabe de té verde
- 100g de agua tibia
- 20g Azúcar
- 5g de té verde en polvo
Crema de té verde
- 150g Queso crema
- 25g Azúcar
- 3g de té verde en polvo + 10g de mezcla de agua tibia
- 70g Nata montada
INSTRUCCIÓN
- Batir las claras de huevo en un bol, y cuando aparezcan burbujas grandes, dividir el azúcar en 2 porciones y batir hasta hacer un merengue. Agregue las yemas de huevo y el extracto de vainilla y bata.
- Tamizar la harina de trigo y la maicena y mezclar.
- Colocar en una fuente de horno, espolvorear con azúcar en polvo 3 veces y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 12 a 15 minutos.
- Mezcle agua tibia, azúcar y té verde en polvo para hacer jarabe de té verde.
- Poner el queso crema en un bol y aflojarlo suavemente, luego agregar el azúcar y mezclar.
- Mezcle la mezcla de agua tibia y té verde en polvo, luego agregue la crema batida y mezcle.
- Sumerja las galletitas de dama en almíbar de té verde y colóquelas en un tazón y cubra con crema. Repita 2 veces más.
- Espolvorear con té verde en polvo.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
