Brownie con pan de plátano está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Las bananas y el chocolate siempre son una buena combinación, pero poner un pastel de banana entre los brownies como este lo hace húmedo y el sabor a banana lo hace aún más delicioso.
Neutralizó el brownie, que es mucho más corto, por lo que se sintió un poco más ligero.
Las grietas crujientes en la parte superior también son agradables y la sección transversal se ve diferente cuando se corta.
Lo corté inmediatamente después de enfriarlo a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 horas, y el interior está húmedo. Si lo comes en el refrigerador, puedes sentir el sabor cada vez más rico.
Disfruta viendo~♬~
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Brownie con Pan de Plátano
INGREDIENTES:
- 150g Plátano
- 70g Azúcar
- 60g Mantequilla sin sal derretida
- 1 huevo entero
- 160g de harina para todo uso
- 2g de bicarbonato de sodio
- 2g de levadura en polvo
- 50g Leche
- 250g Chocolate negro de cobertura
- 150g Mantequilla sin sal
- 150g de huevo entero (unos 3)
- 200g Azúcar moreno
- 2g Sal
- 3g de extracto de vainilla
- 50g Harina todo uso
- 30g Cacao en polvo
INSTRUCCIÓN
- Triture un plátano con un tenedor, agregue azúcar, mezcle, agregue la mantequilla derretida, mezcle, agregue los huevos y mezcle bien.
- Tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, mezcle bien, agregue la leche, mezcle uniformemente y coloque en una manga pastelera.
- Colocar un bol de cobertura de chocolate negro y mantequilla en una olla con agua caliente, derretir al baño maría y reservar un rato.
- Coloque el recipiente para huevos encima de la olla, agregue azúcar morena y sal, extracto de vainilla, y mezcle con una batidora de mano para crear una espuma densa.
- Retire de la sartén, vierta el chocolate derretido y la mantequilla, mezcle bien, luego tamice la harina y el cacao en polvo y mezcle uniformemente.
- Coloca una lámina de teflón o papel pergamino sobre la fuente del horno, vierte 1/3 de la masa de brownie y aplana, luego agrega la masa de plátano y aplana.
- Coloque la masa de brownie restante en una manga pastelera y extiéndala uniformemente sobre la masa de plátano, luego hornee a 170 grados durante 35 minutos.
- Puede comerlo después de enfriarlo, o puede sentir la textura masticable y masticable si lo come después de envejecerlo en el refrigerador durante una noche.
NOTAS
Tamaño del molde: 21 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
