Galletas de Café y Almendras está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice una Margarita moka de textura suave con un sutil aroma a café.
Se agrega polvo de almendras y mantequilla de maní al sabor, y los cacahuetes picados son masticables en el medio, por lo que la textura es buena.
La textura es realmente crujiente por fuera y muy húmeda por dentro, como las margaritas.
Al hacer un patrón en el lado superior, creo que la línea central primero y luego el patrón en ambos lados pueden lograr un buen equilibrio.
Si lo pones en el congelador durante unos 10 minutos antes de hornear y luego lo horneas, no se esparce demasiado y queda mejor con una forma bonita.
Disfruta viendo~♬~
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Galletas de Café con Almendras
INGREDIENTES:
- 100g Mantequilla sin sal
- 30g Mantequilla de cacahuete
- 80g Azúcar
- 1g Sal
- 1 huevo
- 2g de extracto de vainilla
- 10g Leche caliente
- 3g Café en polvo
- 4g Cacao en polvo
- 160g de harina para todo uso
- 80g Almendra en polvo
- 2g de levadura en polvo
- 15g Cacahuetes picados
INSTRUCCIÓN
- Ablande la mantequilla sin sal que se haya ablandado a temperatura ambiente, agregue la mantequilla de maní y mezcle, luego agregue el azúcar y la sal y mezcle.
- Preparar mezclando café en polvo y cacao en polvo en leche caliente. Agregue un huevo no frío y extracto de vainilla a la masa y mezcle, luego agregue la mezcla de café y mezcle.
- Tamice la harina de trigo, el polvo de almendras y el polvo de hornear en 2 lotes, mezcle ligeramente, agregue el maní picado, mezcle, cubra con papel film y coloque en el refrigerador durante 1 hora.
- Divide la masa en unos 20 g, dale forma de círculo, utiliza una espátula para hacer un patrón y colócala en la bandeja del horno.
- Llevar al horno a 180 grados (200 grados precalentar) de 10 a 12 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
