Receta de tarta de queso al horno

INSTRUCCIÓN

1. Ponga la harina de trigo, el azúcar en polvo, la almendra en polvo y la sal en un recipiente y mezcle, luego agregue la mantequilla y mezcle a mano hasta que se desmorone.
2. Agrega las yemas de huevo y mezcla hasta que se unan, luego reposa en el refrigerador por 30 minutos.
3. Estirar la masa y cortarla con un cortador, ponerla en un molde para muffins untado con mantequilla, hacer un agujero en el fondo con un tenedor y hornear en horno precalentado a 160 grados durante 10 minutos.
4. Colocar un bol encima de una olla con agua caliente, agregar el queso crema, el queso mascarpone, la mantequilla, el azúcar, la nata fresca y la leche, mezclar y retirar de la olla cuando se disuelva suavemente.
5. Mezclar la maicena, la sal, el jugo de limón y los huevos. Póngalos en una olla y hierva a fuego lento hasta que espese, luego enfríe en el refrigerador.
6. Poner el relleno de queso sobre la placa de tarta, aplicar encima una mezcla de yema de huevo y leche y hornear a 220 grados durante 8 minutos.