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En Cooking Tree, estamos sirviendo una deliciosa Mini Tarta de Frutas, y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
¡Hice una mini tarta de frutas con una sola flor de fruta en plena floración! Usé nectarina fresca y kiwi para que la fruta fresca tuviera un sabor vivo. Las frutas son duras en lugar de blandas.
Córtelos lo más fino posible para obtener una mejor forma. La crema la hice con queso crema, pero creo que le irían bien natillas u otras cremas.
Hice la hoja de tarta un poco delgada, pero creo que debería ser más gruesa para que no se rompa~^^
Creo que quedaría bonito si la hiciera con varias frutas~*^^ *
Disfruta viendo~~♬~
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Ingredients
Tarta hoja
- 80g Harina normal
- 15g Azúcar en polvo
- 5g Almendra en polvo
- una pizca de sal
- 45g Mantequilla
- 1 yema de huevo
Crema de queso crema
- 80g Queso crema
- 10g Azúcar
- 40g de nata para montar
- 2 kiwis
- 1 melocotón
Instructions
- Ponga la harina de trigo, el azúcar en polvo, la almendra en polvo y la sal en un recipiente y mezcle, luego agregue la mantequilla y mezcle a mano hasta que se desmorone.
- Agregue las yemas de huevo, mezcle hasta que se combinen, extienda y deje reposar en el refrigerador por 30 minutos.
- Mezcle el queso crema y el azúcar en un tazón, agregue la crema batida, mezcle y coloque en el refrigerador.
- Cortar la masa con un cortador, colocarla en un molde para muffins invertido, hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos y dejar enfriar.
- Rebanar melocotones y kiwis.
- Coloque las frutas en rodajas finas una a una para alargarlas y gírelas en una dirección.
- Aplicar la nata sobre la hoja de tarta y colocar la fruta enrollada.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
