Pastel de crepes de fresa está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un pastel de crepe de fresas relleno con fresas capa por capa y decorado con una forma única~
Puse fresas rebanadas en cada 2 crepes, y estaba lleno de sabor a fresa, así que fue refrescante.
Es difícil almacenar fresas crudas durante mucho tiempo, así que creo que es mejor hacerlas y comerlas rápidamente.
El interior está lleno de fresas, pero también se ve muy abundante con fresas en la parte superior.
A la hora de exprimir la nata blanca decorada en forma de hilo, exprimirla lentamente para darle forma, de manera que pueda exprimirse sin romperse.
Disfruta viendo~♬~
Siga junto con las 📝 recetas a continuación 👇🏾👇🏾
Tarta De Crepes De Fresas
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 35g Azúcar
- 0.5g Sal
- 2g de extracto de vainilla
- 160g de harina de repostería
- 380g Leche
- 50g Mantequilla sin sal derretida
- 370g Nata espesa
- 37g Azúcar
- 150g Crema espesa
- 15g Azúcar
- 4g Fresa en polvo
- 50 g de nata montada (+5 g de azúcar)
- Fresa
INSTRUCCIÓN
- Agregue el azúcar, la sal y el extracto de vainilla al huevo y mezcle, luego tamice la harina suave, agregue un poco de leche y mezcle para disolver el polvo.
- Añadir toda la leche restante, mezclar, añadir la mantequilla sin sal derretida, mezclar, tamizar, tapar con film transparente y dejar en el frigorífico unos 30 minutos.
- Mezcle la masa una vez, vierta la masa en una sartén calentada a fuego lento, extiéndala y cocine. Cuando suban las burbujas, dar la vuelta y cocinar un poco más.
- Hornear varias veces y cortar en moldes de 15 cm. Agregue azúcar a la crema batida fría (370 g) y bata para hacer crema.
- Poner una crepa encima, poner crema, poner otra crepa encima, poner crema, y luego poner las fresas en rodajas.
- Repita y aplique la crema finamente por todas partes, y luego endurezca en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
- Agregue azúcar a la crema batida (150 g) y bata ligeramente, luego agregue fresa en polvo y bata para hacer una crema rosa. Aplícalo por toda la torta endurecida.
- En una manga pastelera, poner nata montada suavemente (50g), exprimirla sobre la tarta y decorar con fresas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
