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Cooking Tree te está sirviendo una deliciosa receta de Brownie Tiramisu, y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
Hice tiramisú con brownies que a todos les encantan~ A mí personalmente me gustan los dos, pero creo que es incluso mejor si los puedes comer juntos ^^ El brownie es húmedo y cremoso y va bien con él~ disfruta viendo~♬
*Queso y huevos a temperatura ambiente durante al menos 1 hora
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Ingredients
Brownie
- Harina Gravity 56g Harina
- Cacao en polvo 10g Cacao en polvo
- Bicarbonato de sodio 1g
- 48g mantequilla derretida
- 80g de chocolate negro derretido
- Azúcar 65g
- Huevo 60g
- 1g de sal
- Extracto de vainilla 4g Extracto de vainilla
Crema
- 125g Queso Mascarpone
- 25 g de azúcar
- 100g de nata fresca
- Extracto de vainilla
- café
- Polvo de cacao
- Azúcar en Polvo
Instructions
Brownie:
- Poner chocolate derretido + mantequilla derretida en un bol y mezclar, Agregue azúcar + sal en 3-5 pasos y mezcle.
- Agregue los huevos y mezcle, luego agregue el extracto de vainilla.
- Tamizar la harina + el cacao en polvo + el bicarbonato y mezclar sin grumos.
- Después de moldear en una fuente de horno, hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.
Crema:
- Derrita suavemente el queso, luego agregue el azúcar y mezcle.
- Añadir nata fresca + extracto de vainilla y mezclar, luego batir con una batidora de mano.
- Preparar los brownies cortándolos con un cortador circular.
- Poner la nata, el brownie y el café en una taza en ese orden, y espolvorear cacao en polvo y azúcar en polvo por encima para decorar.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
