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Queso Ricota es una de las deliciosas recetas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso
¿Crees que es difícil hacer queso en casa? Creo que para mucha gente el queso ricotta no es nada difícil de hacer jaja ^__^ Una vez hecho, solo se puede almacenar de 3 a 5 días. Creo que sería mejor hacerlo poco a poco. Luego, presentaré una receta simple de queso ricotta.
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Queso ricotta
INGREDIENTES:
- 500ml de leche
- 250ml de nata fresca
- 1/3 cucharadita de sal
- 23ml de jugo de limón
INSTRUCCIÓN
- Agregue la leche y la crema batida, mezcle y cocine a fuego medio hasta que los bordes burbujeen.
- Mientras la leche y la crema hierven a fuego lento, mezcle la sal y el jugo de limón.
- Cuando hierva, baje el fuego a bajo, agregue sal y jugo de limón, mezcle varias veces y lleve a ebullición.
- Cuando suba como tofu blando, retirar del fuego (tarda unos 10 minutos)
- Después de poner el queso en un paño de algodón, exprima el agua y retire el suero restante con un peso pesado.
- Cuando el suero y el queso estén separados, póngalos en un recipiente hermético y déjelos marinar en el refrigerador durante 5-6 horas.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
