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La castella con queso cheddar está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice una castella al horno con queso cheddar amarillo~
Es delicioso incluso si lo horneas, pero el queso cheddar salado de castella lo hace más sabroso y húmedo~^^
Creo que sería bueno hornear con queso parmesano u otro tipo de queso en lugar de queso cheddar~~
Creo que la suavidad en boca de Castella y la suavidad en las manos son realmente atractivas ~
Los ingredientes son simples, por lo que es bueno hacerlo en casa.
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Castella De Queso Cheddar
INGREDIENTES:
- 50 g de mantequilla sin sal
- 60 g de harina para repostería
- 40g de leche
- 10 g de azúcar
- una pizca de sal
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 55 g de azúcar
- 4 queso cheddar en rodajas
INSTRUCCIÓN
- Poner en una olla mantequilla sin sal y calentar a fuego lento para que se derrita, luego tamizar la harina blanda y mezclar.
- Agrega la leche y mezcla, agrega el azúcar, la sal y la yema de huevo y mezcla.
- Cuando aparezcan burbujas grandes mientras se baten las claras, añadir el azúcar en 3 porciones y mezclar hasta formar un merengue con cuernos.
- Afloje suavemente la mezcla de yemas preparada una vez más, agregue un poco de merengue y mezcle.
- Poner (4) en el bol que contiene el merengue y mezclar, luego verter la mitad de la masa en el molde.
- Poner encima el queso cheddar en rodajas, verter toda la masa restante, poner en una sartén con agua caliente y hornear en un horno precalentado a 150 grados durante 60 minutos.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
