Receta Chouquette

En Cooking Tree, Chouquette están en el menú, y te mostraremos cómo hacerlos desde cero.

Tiene la misma forma que el gou, pero en lugar de llenar el interior con crema, ¡hice un dulce francés horneado con azúcar perla por fuera! ¿Sabe bien porque no está relleno de crema?

Podrías pensar eso, pero la textura crujiente del azúcar perla masticable le agrega dulzura, por lo que es realmente delicioso ^^ ¡Es realmente crujiente, dulce y sabroso!

disfruta viendo~♬

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Chouquette

Rating: 5.0/5

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Serves: 10 Prep Time: 40 Minutos Cooking Time: 20 Minutos 20 Minutos Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

• 35g Mantequilla
• 1/8 tz Sal
• 25ml Leche
• 20ml de agua
• 35g de harina de repostería
• 1 huevo
• Azúcar perlado

Instructions

1. Poner agua+leche+mantequilla+sal en una olla y hervir hasta que la mantequilla se disuelva por completo, luego retirar del fuego.
2. Añadir la harina blanda, mezclar, poner a fuego lento y calentar removiendo hasta que se forme una película en el fondo.
3. Transferir la masa a otro recipiente, enfriar un poco, luego agregar el huevo y mezclar.
4. Poner en una fuente de horno y espolvorear con agua.
5. Espolvorear abundante azúcar perla y hornear en horno precalentado a 190 grados de 15 a 20 minutos.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho