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Strawberry Eclair es una de las deliciosas recetas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso
Hice eclairs de fresa, rellenos con crema de fresa y decorados con fresas y arándanos! En lo personal, me gusta la crema hecha con natillas y crema batida, así que la agregué con fresas y quedó deliciosa~
Creo que quedó más deliciosa porque iba bien con frutas como fresas y arándanos~
Cuando hornear canutillos, si abre la puerta del horno antes de hornear, puede encogerse, así que asegúrese de hornearlo antes de abrirlo.
disfruta viendo~♬
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Eclair de fresa
INGREDIENTES:
- 27g Mantequilla
- 30 ml de agua
- 30ml Leche
- 2g Azúcar
- 1g Sal
- 36 g de harina de pastel
- 60g Huevo
- 70g Natillas
- 70g de nata montada (+5g de azúcar)
- 2~3 Fresa
- Crema batida
- Fresa
- arándano
- Menta de manzana
INSTRUCCIÓN
- Poner agua+leche+mantequilla+sal+azúcar en una olla y hervir hasta que la mantequilla se derrita por completo, luego retirar del fuego.
- Tamizar la harina blanda, mezclar, poner a fuego lento y calentar removiendo hasta que se forme una película en el fondo.
- Agregar los huevos, mezclar bien y colocar en una manga pastelera.
- Poner en una fuente de horno, rociar con agua y hornear en horno precalentado a 160 grados durante 40 a 45 minutos.
- Poner la crema pastelera, la nata montada y las fresas en un bol, mezclar y colocar en una manga pastelera.
- Hacer un hueco en la parte trasera del eclair y rellenarlo con la nata.
- Decora con crema batida, fresas, arándanos y menta de manzana.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
