Receta de galletas de arena con crema de chocolate

Name: Galletas De Arena Con Crema De Chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 13 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Cuisine: Coreano
Ingredients: 40 g de mantequilla sin sal; 25 g de azúcar en polvo; 0,5 g de sal; 10 g de yema de huevo; 2 g de extracto de vainilla; 70 g de harina para repostería; 7 g de cacao en polvo; 60 g de mantequilla sin sal; 17 g de azúcar en polvo; 8 g de cacao en polvo; 50 g de chocolate de cobertura negro derretido

por Cooking Tree 11/12/2023

escrito por Cooking Tree 11/12/2023

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Galletas de Arena con Crema de Chocolate está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice galletas tipo sándwich de crema de chocolate con crema de chocolate amargo.
Lijar crema de chocolate sobre galletas de chocolate luce lujoso y excelente para regalar.

La crema de chocolate debe batirse con suficiente mantequilla y azúcar en polvo para que quede suave y no grasosa.
Derretir chocolate de cobertura negro le da un rico sabor a chocolate y sabe bien.

Hice un agujero en el medio de la galleta para mostrar la crema, y la forma de la galleta era simple, pero me gustó que no fuera plana.
Está muy bueno si lo enfrías en el frigorífico y lo comes frío.

Disfruta viendo ~♬~

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Galletas De Arena Con Crema De Chocolate

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Sirve: 12 Tiempo de preparación: 40 Minutos Tiempo de cocción: 13 Minutos 13 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 33 grams grasa

INGREDIENTES:

40 g de mantequilla sin sal
25 g de azúcar en polvo
0,5 g de sal
10 g de yema de huevo
2 g de extracto de vainilla
70 g de harina para repostería
7 g de cacao en polvo

60 g de mantequilla sin sal
17 g de azúcar en polvo
8 g de cacao en polvo
50 g de chocolate de cobertura negro derretido

INSTRUCCIÓN

Ablande la mantequilla a temperatura ambiente, agregue el azúcar glass y la sal y mezcle.
Agrega la yema de huevo y el extracto de vainilla y mezcla. Tamizar la harina blanda y el cacao en polvo por un colador y mezclar con una espátula.
Mezclar uniformemente a mano, poner la envoltura, extender hasta un espesor de 3 mm y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.
Afloje la mantequilla a temperatura ambiente, agregue el azúcar en polvo y bata, luego agregue el cacao en polvo y bata.
Añade el chocolate negro derretido y bátelo bien, luego colócalo en una manga pastelera provista de boquilla (Nº 865).
Utilice un cortador de galletas en forma de flor (4,5 cm) y una punta (1,8 cm) para darle forma y colóquelo en una fuente para horno.
Hornear en horno a 160 grados durante 13 minutos y enfriar. (Precalentar 180 grados)
Exprime nata sobre las galletas, lijalas, decóralas con bolitas de chocolate y déjalas endurecer en el frigorífico unos 30 minutos.