Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de galletas de manzana y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice lindas galletas de manzana que parecen manzanas cortadas~
Lo vi en SNS y era lindo, así que lo pensé y le hice una forma~^^
Hice la masa básica para galletas de vainilla con forma de manzana, luego la congelé, la corté y la horneé, y quedó realmente bonita, como una manzana~~
Al principio pensé en hacer parte de la semilla de manzana en la masa para galletas, pero pensé que sería más conveniente usar chispas de chocolate como pastel de queso con sandía y sabría mejor, así que usé chispas de chocolate.
Al envolver la masa roja sobre la masa blanca se debe unir para que se adhiera bien sin espacio, para que no se agriete al cortar y quede bonito.
Pensé que sería bueno si las galletas estuvieran ligeramente infladas, así que agregué un poco de levadura en polvo, pero a medida que se inflaron, la forma se volvió regordeta y ¡quedó linda!
Se hincha mucho más de lo que pensaba, así que creo que sería mejor hornearlo con un poco más de espacio al colocarlo en la fuente del horno.
Es una galleta de manzana, pero creo que sería bueno si realmente supiera a manzana.
Creo que el sabor mejora al hervir una manzana y lijarla por la mitad~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Galletas De Manzana
INGREDIENTES:
- 150 g de mantequilla sin sal
- 120 g de azúcar en polvo
- 1g de sal
- 40 g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 270 g de harina para repostería
- 30g de almendra en polvo
- 1 g de polvo para hornear
- Colorante alimentario (rojo, verde, negro)
- 200 g de manzana
- 70 g de azúcar
- 5 g de jugo de limón
- Chispas de chocolate
INSTRUCCIÓN
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar glass y la sal y mezcle.
- Agrega el extracto de vainilla y divide los huevos en 2 tandas y mezcla. Tamizar la harina blanda, la almendra en polvo y la levadura en polvo y mezclar.
- Verter un poco de masa en otro bol, añadir los pigmentos rojo y negro, mezclar, extender y refrigerar durante 1 hora.
- Verter un poco de la masa en otro bol, añadir los pigmentos verde y negro, mezclar, enrollar mucho y meter en el frigorífico 1 hora.
- Dale forma cilíndrica a la masa restante, enróllala con papel de aluminio y déjala endurecer en el congelador durante 1 hora.
- Ponga las manzanas pequeñas y el azúcar en una olla y hierva mientras revuelve. Cuando hierva hasta cierto punto añadir el jugo de limón y hervir un poco más, luego pasar a otro bol y dejar enfriar.
- Envuelve la masa blanca cilíndrica con masa roja, haz una tapa con masa verde, enróllala en papel de aluminio y congela en el congelador durante 30 minutos.
- Cortar las galletas a cierto grosor, ponerlas en el molde del horno, poner chispas de chocolate en el centro, hornear en el horno a 160 grados (precalentado por 20 minutos a 170 grados) durante 15 minutos y luego enfriar.
- Lije las manzanas hervidas sobre las galletas enfriadas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
