Cooking Tree te está sirviendo una deliciosa receta de Tiramisu Shaved Ice (Bingsu), y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
Hice tiramisú hielo raspado poniendo galletitas y crema de queso crema sobre hielo de leche con leche condensada. Los bizcochos y la crema de bizcocho, espolvoreados con cacao en polvo, son realmente como tiramisú~~
Tienes que remojar los bizcochos en el agua del café lo suficiente para que queden suaves y no duros, para que se mezclen bien con el hielo de leche.
Si lo quieres más dulce, creo que sería mejor agregar más leche condensada cuando congelas la leche.
Es un buen hielo raspado que puedes disfrutar de un tiramisú realmente genial~ ¡Sabe igual que el tiramisú!^^
Disfruta viendo~~♬~
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Tiramisú Hielo Raspado (Bingsu)
INGREDIENTES:
- Leche congelada - 630ml Leche + 30ml Leche condensada
- 80g Queso crema
- 20g Azúcar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 15 g de yogur natural
- 65g Nata montada
- 15g de agua caliente
- 3g de café instantáneo en polvo
- 40g de leche condensada
- 4 bizcochos de bizcocho
- 50g de agua caliente
- 3g de café instantáneo en polvo
- 10g Azúcar
- Polvo de cacao
INSTRUCCIÓN
- Poner el queso crema en un bol y aflojarlo suavemente, luego agregar el azúcar y el extracto de vainilla y mezclar.
- Agregue yogur natural y mezcle, luego agregue la crema batida y mezcle.
- Ponerlo en una manga pastelera y guardarlo en el frigorífico.
- Agregue agua caliente (15 g), café instantáneo en polvo y leche condensada y mezcle para hacer el almíbar.
- Cortar los bizcochos de bizcocho por la mitad y mezclar con agua caliente (50 g), café en polvo y azúcar en un bol.
- Triturar el hielo de leche precongelado con un rodillo y colocarlo en un bol.
- Moja las galletitas de bizcocho en suficiente agua de café, ponlas en hielo, y exprime la crema.
- Espolvorear abundante cacao en polvo y servir con sirope de leche condensada de café.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
