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Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de Pastel de caramelo Earl Grey.
¡Hice un pastel decorado con hierbas frescas poniendo crema de queso crema de caramelo y caramelo dulce en una bandeja para pastel con polvo Earl Grey! Earl grey y caramelo van muy bien juntos.
Debido a que se agrega caramelo, creo que sería mejor hornear la hoja de pastel con un poco menos de azúcar.
Para mí, a quien le gusta el aroma de Earl Grey, este es un pastel muy delicioso y encantador**^^**
Decoré el pastel con varias hierbas cultivadas en casa y me dio una sensación de curación
Disfruta viendo~~♬~
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Ingredients
Salsa de caramelo
- 100g Azúcar
- 20g Agua
- 135g Nata fresca templada
Crema
- 200g Queso crema
- 40g Salsa de caramelo
- 150g Nata montada (+10g azúcar)
- Hoja de bizcocho Earl Grey 12cm 4 hojas
- (Cómo hacer una sábana de earl grey)
- Jarabe de azucar
- Lavanda, Romero, Manzana Menta
Instructions
- Poner el azúcar y el agua en una olla y llevar a ebullición sin remover. Cuando se dore, apaga el fuego.
- Agregar la nata montada tibia poco a poco, mezclar, volver a poner al fuego, calentar hasta color caramelo y un poco espesa, luego enfriar.
- Ponga el queso crema en un tazón y afloje suavemente, luego agregue la salsa de caramelo y mezcle.
- Agregue la crema batida y mezcle para hacer la crema.
- Coloque una hoja de pastel en un plato giratorio, espolvoree con jarabe de azúcar y luego aplique la crema.
- Poner la salsa de caramelo encima de la nata y poner otra hoja encima. Repita 2 veces más.
- Aplicar la crema suavemente sobre toda la superficie y utilizar una espátula para dar forma a los laterales.
- Coloque el romero, la lavanda y la menta de manzana sobre el pastel en un círculo y espolvoree la salsa de caramelo en el centro.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
