Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pastel de chocolate con queso .
Hice un delicioso pastel horneado con masa húmeda de tarta de queso encima de la suave masa de tarta de chocolate.
La tarta de queso le da forma y es más pesada que la masa de la tarta de chocolate, por lo que se hunde ligeramente para crear un patrón natural~^^
La masa de tarta de queso debe tener la viscosidad adecuada para hornearse según el patrón, así que asegúrese de batirla firmemente con una batidora de mano.
Creo que es mucho más suave y delicioso con una tarta de queso húmeda que simplemente comiendo tarta de chocolate.
Es fácil de hacer y está delicioso para comer.
Disfruta viendo ~~♬ ~
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Tarta de chocolate con queso
INGREDIENTES:
- 2 yemas de huevo
- 35 g de azúcar
- 2 g de extracto de vainilla
- 35 g de aceite vegetal
- 65 g de leche
- 85 g de harina para repostería
- 2 g de levadura en polvo
- 12 g de cacao en polvo
- Merengue (2 claras + 35g de azúcar)
- 150 g de queso crema
- 20 g de azúcar
- 30g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 6 g de maicena
INSTRUCCIÓN
- Mezcle la yema de huevo, el azúcar y el extracto de vainilla, luego agregue el aceite vegetal y mezcle.
- Agrega la leche y mezcla, luego tamiza la harina blanda, el polvo para hornear y el cacao en polvo y mezcla.
- Dividir el merengue en 3 tandas, mezclar y verter en el molde.
- Agrega el azúcar al queso crema, bátelo suavemente, agrega el huevo y mezcla, luego agrega el extracto de vainilla y la maicena y mezcla.
- Exprimir la masa de queso crema en una rejilla sobre la masa de chocolate y hornear en horno precalentado a 170 grados durante unos 30 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
