Pastel de crepes de frutas es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hice un pastel de crepes fresco y delicioso poniendo 4 tipos de frutas entre los crepes.
Creo que es bueno que puedas disfrutar de varios sabores comiendo crepes masticables y diferentes frutas juntas.
Quería mostrar la fruta en el costado, así que corté el crepe con un molde de mousse de 15 cm para que coincida con el tamaño, pero la forma es ordenada y el costado se ve bonito~
Al añadir frutas, es mejor rellenarlas primero por fuera, para que se apilen una tras otra.
Puedes cambiar la fruta según tu gusto.
Creo que fue divertido hacerlo porque era un crepe con una forma diferente~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel De Crepes De Frutas
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 40 g de azúcar
- una pizca de sal
- 150 g de harina para repostería
- 375 g de leche
- 53 g de mantequilla sin sal derretida
- 1 plátano (grande)
- 1 kiwi verde (grande)
- 3 mandarinas
- 5 fresas
- Nata montada (350 g de nata para montar + 35 g de azúcar)
INSTRUCCIÓN
- Batir los huevos, añadir el azúcar y la sal, mezclar, tamizar la harina blanda, añadir 1/3 de la leche y mezclar.
- Agrega toda la leche restante, mezcla, agrega la mantequilla derretida, mezcla, tamiza por un colador y fermenta a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
- Vierte la masa en el molde y extiéndela finamente. Cuando suban burbujas, darle la vuelta y hornear un poco más, luego retirar del molde para que se enfríe.
- Cortar la crepe en un molde de 15cm.
- Colocar la crepe en un plato giratorio y aplicar una fina capa de nata montada. Repite la tercera capa.
- Ponga encima el plátano en rodajas y aplique la crema, luego repita las capas de crepe y crema 3 veces hasta el glaseado. Repite las capas de kiwi, mandarina y fresa.
- Terminar colocando el crepe encima, arreglando los lados y espolvoreando azúcar glass para terminar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
