En Cooking Tree, estamos sirviendo una deliciosa tarta de queso con flores de cerezo sin hornear y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice una tarta de queso con flores de cerezo sin horno que parece como si hubiera brotado una flor grande ~
Se agrega jarabe de flor de cerezo a la capa rosa para emitir un suave aroma a cereza, así que creo que combina bien con el aroma de flores ~^^
Hay una capa de mermelada de frambuesa escondida en su interior, por lo que no queda plana y el sabor va bien.
En la parte superior, la crema batida, batida hasta el punto donde los cuernos se elevan suavemente, está decorada con una forma de flor usando la punta del No.123, y parece flores de cerezo ~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso con flores de cerezo (sin hornear)
INGREDIENTES:
- 2g hoja de gelatina
- 60 g de queso crema
- 25 g de azúcar
- 30 g de yogur natural
- 2 g de extracto de vainilla
- 85 g de nata montada (montada al 50%)
- 80 g de mermelada de frambuesa
- 2g hoja de gelatina
- 40 g de nata para montar
- 90g de galleta digestiva triturada
- 45 g de mantequilla sin sal derretida
- 250 g de queso crema
- 45 g de azúcar
- 15 g de flor de cerezo
- 2 g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- colorante alimentario rosa
- 5g de hoja de gelatina
- 150 g de nata montada (montada al 50%)
INSTRUCCIÓN
- Pon la gelatina en agua fría y déjala en remojo durante 10 minutos.
- Ablande el queso crema y el azúcar, agregue el yogur natural y el extracto de vainilla y mezcle.
- Exprime el agua de la gelatina remojada y caliéntala en el microondas durante unos 10 segundos para que se derrita por completo, luego ponla en (2) y mezcla.
- Agrega el 50% de nata montada, mezcla, vierte la 1/2 en un molde de 12 cm y endurece en el congelador durante 20 minutos.
- Agrega la gelatina derretida a la mermelada de frambuesa, mezcla, mezcla con la nata fresca, vierte en un molde de 12 cm y endurece en el congelador durante 20 minutos.
- Vierta toda la masa restante de tarta de queso blanca sobre la endurecida (5) y endurezca en el congelador durante unos 30 minutos.
- Mezclar la galleta Daize triturada y la mantequilla sin sal derretida, extenderla en un molde de 15 cm y meter en el frigorífico.
- Agrega azúcar al queso crema y mezcla, luego agrega el almíbar de cereza, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcla. Añade un poco de colorante rosa y mezcla.
- Agrega la gelatina derretida, mezcla, agrega nata montada al 50%, mezcla, vierte un poco en un molde de 15 cm y endurece en el frigorífico durante 20 minutos.
- Retirar el bizcocho endurecido del molde de 12 cm, colocarlo en el centro del molde de 15 cm, verter toda la masa restante del cheesecake de cereza, aplanarlo y dejar endurecer en el frigorífico durante 2 horas.
- Exprima una forma de flor con crema batida en la parte superior y espolvoree chispas para terminar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
