En Cooking Tree, el pastel de queso con manzana sin hornear está en el menú y le mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice una tarta de queso sin horno con manzanas guisadas con sabor a canela en el medio~
La manzana guisada en el medio está húmeda y tiene buena textura, así que creo que combina bien con la tarta de queso suave~^^
Como la manzana no contiene gelatina, tiene una sensación natural.
Decoré la manzana en rodajas con una forma de flor en la parte superior, pero la forma va bien con ella y huele a manzana, así que es bonita~~
Decorar con manzanas cortadas en rodajas, verter un poco de bebida, endurecer primero y luego verter el resto para que las manzanas no floten y se endurezcan en su forma~^^
Era fragante y tenía buen sabor. Realmente lo disfrute.
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso con manzana sin hornear
INGREDIENTES:
- 1 1/2 manzana
- 60 g de azúcar
- Canela en polvo
- 6 g de jugo de limón
- 90 g de galletas de loto trituradas
- 35 g de mantequilla sin sal derretida
- 5g de hoja de gelatina
- 250 g de queso crema
- 45 g de azúcar
- 2 g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- 150 g de nata montada (montada al 50%)
- 200 g de bebida tibia con sabor a melocotón
- 30 g de azúcar
- 5g de hoja de gelatina
INSTRUCCIÓN
- Picar las manzanas en trozos pequeños y ponerlas en una olla con azúcar y canela en polvo. Llevar a ebullición a fuego lento. Cuando hierva, agrega el jugo de limón y calienta hasta que la humedad se evapore y enfríe.
- Presionar firmemente sobre un molde de 12 cm y endurecer en el congelador durante 2 horas.
- Mezclar la galleta de loto triturada y la mantequilla sin sal derretida, presionar firmemente en un molde de 15 cm y colocar en el frigorífico.
- Agrega la gelatina al agua fría y déjala en remojo durante 10 minutos.
- Suaviza el queso crema, agrega el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcla. Exprime el agua de la gelatina y caliéntala en el microondas durante unos 10 segundos para que se derrita por completo y se mezcle.
- Agrega un 50% de nata montada, mezcla, vierte un poco en un molde de 15 cm, aplana y endurece en el frigorífico unos 30 minutos.
- Unte un poco de masa de tarta de queso sobre la tarta de queso endurecida, coloque la manzana endurecida en el centro de un molde de 12 cm, vierta el resto de la masa de tarta de queso, aplánela y déjela endurecer en el frigorífico durante 2 horas.
- Agregue azúcar a una bebida tibia con sabor a durazno y mezcle, luego agregue la gelatina derretida y mezcle.
- Corta la manzana en rodajas finas, ponla en agua hirviendo, cúbrela con film transparente y métela en el microondas durante unos 3 minutos, luego colócala sobre un paño de cocina para quitarle la humedad.
- Coloque las manzanas en rodajas encima de la tarta de queso endurecida, enrolle las manzanas en rodajas por la mitad para formar una flor y colóquelas encima.
- Vierte la mitad de la mezcla de bebida sabor durazno y deja endurecer en el refrigerador durante 1 hora.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
