El cheesecake de pomelo y naranja sin hornear está en el menú de Cooking Tree, ¡y te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice una tarta de queso sin horno con naranjas y pomelos frescos~
Creo que la textura que resalta cuando haces una capa de gelatina con la carne viva en el medio es atractiva~
El exterior está decorado con pomelo y naranja alternativamente, pero el color es tan bonito que me llama la atención~*^^*
Para la pulpa decorada, pela la fruta, córtala por la mitad y córtala en rodajas, luego córtala en dos trozos y pégala.
Las naranjas y pomelos que salen estos días están riquísimos, por eso resulta refrescante y delicioso para hacer una tarta.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Cheesecake de naranja y pomelo sin hornear
INGREDIENTES:
- 120 g de zumo de pomelo
- 10 g de azúcar
- 3g de hoja de gelatina
- 120 g de zumo de naranja
- 10 g de azúcar
- 3g de hoja de gelatina
- 90g de galleta digestiva triturada
- 45 g de mantequilla sin sal derretida
- 250 g de queso crema
- 45 g de azúcar
- 2 g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- 5g de hoja de gelatina
- 150 g de nata montada (montada al 50%)
INSTRUCCIÓN
- Exprime el jugo de toronja y el jugo de naranja, calienta en el microondas por 1 minuto y 30 segundos, agrega el azúcar, mezcla, agrega la gelatina remojada y mezcla.
- Vierta el jugo de toronja en un molde de 12 cm, endurezca en el congelador por 30 minutos, luego vierta el jugo de naranja y endurezca en el congelador por 1 hora.
- Agrega mantequilla derretida sin sal a las galletas Daije trituradas, mezcla, presiona firmemente en un molde de 15 cm y coloca en el refrigerador.
- Suavizar el queso crema, agregar el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón, mezclar, agregar la gelatina derretida y mezclar.
- Añadir un 50% de nata montada muy fina, mezclar, poner un poco en un molde de 15 cm, aplanarlo y endurecer en el frigorífico unos 30 minutos.
- Coloque la capa de pomelo y naranja endurecidos en 12 cm en el medio del molde de 15 cm, vierta toda la masa restante de la tarta de queso, aplánela y déjela endurecer en el frigorífico durante 3 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
