El pastel de queso en capas sin hornear está en el menú de Cooking Tree, ¡y te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice una tarta de queso en capas con un sabor diferente para cada capa diagonal.
Es agradable poder saborear chocolate, vainilla, tarta de queso con fresas y una capa de gelatina translúcida con sabor a yogur en una sola rebanada~^^
Puedo sentir el sabor de cada capa, pero estaba delicioso porque se mezcló mejor de lo que esperaba.
Cuando la lámina de teflón se corta en el molde y se endurece, se puede separar fácilmente del molde y obtiene una forma ordenada cuando solo se retira la lámina de teflón.
Como se muestra en el video, puedes hacer un pastel con una forma diferente colocando un plato de baja altura sobre un marco grande e inclinando el marco para que se endurezca, luego retira el plato para la siguiente capa y aplánalo nuevamente.
Me preocupaba que la forma saliera bien, pero salió bien de inmediato y me hizo sentir bien~~
Es una tarta de queso que sabe diferente y sabe igual que la forma, así que es divertido de comer~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso en capas sin hornear
INGREDIENTES:
- 3g de hoja de gelatina
- 150 g de queso crema
- 30 g de azúcar
- 2 g de extracto de vainilla
- 3g de jugo de limón
- 90 g de nata montada (montada al 50%)
- 3g de fresa seca
- 150 g de bebida con sabor a yogur
- 10 g de azúcar
- 5g de hoja de gelatina
- 50 g de chocolate negro
- 30 g de nata para montar
- 1g de hoja de gelatina
- 45 g de nata montada (montada al 50%)
- 60g de galletas digestivas trituradas
- 30 g de mantequilla sin sal derretida
INSTRUCCIÓN
- Remojar la gelatina en agua fría durante unos 10 minutos.
- Suavizar el queso crema, agregar el azúcar y mezclar, luego agregar el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezclar.
- Exprime el agua de la gelatina remojada y caliéntala en el microondas durante unos 10 segundos para que se derrita por completo, luego ponla en (2) y mezcla.
- Agregue 50% de crema batida y mezcle, luego divida la masa por la mitad y mezcle con fresas secas y colorante rojo en un solo lugar.
- Inclina el molde con la lámina de teflón unida, vierte encima la masa de fresa, aplana y deja endurecer en el congelador unos 30 minutos.
- Calienta la bebida con sabor a yogur en el microondas durante unos 20 segundos para calentarla, agrega el azúcar y mezcla, luego agrega la gelatina remojada y mezcla.
- Poner el molde en posición vertical y verter (6) sobre la tarta de queso de fresa endurecida y endurecer en el congelador durante unos 30 minutos.
- Incline nuevamente el molde, vierta el resto de la masa de tarta de queso blanca, aplánela y déjela endurecer en el congelador durante unos 30 minutos.
- Mezclar el chocolate amargo y la nata montada en el microondas durante unos 40 segundos, añadir la gelatina remojada y mezclar, luego añadir la nata montada al 50% y mezclar.
- Vuelve a poner el molde en posición vertical, vierte (9) y aplana. Poner encima la mantequilla derretida sin sal y las galletas Margarita trituradas para aplanarlas y endurecerlas en el frigorífico durante 3 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
