Muffin de Crema de Chocolate está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un muffin de crema de chocolate relleno de crema de chocolate blanco en un muffin de chocolate húmedo~
Es un muffin que se puede comer más suave porque es una combinación de muffins de textura suave y crema batida de chocolate blanco que tiene un sabor lujoso .
Cuando la parte central se extrae y se rellena con crema, la sección cortada es deliciosa y el contraste de color le da una sensación plana.
Batí la crema de chocolate blanco con fuerza, pero puedes ajustar la concentración de batido según tu gusto.
Espolvoreé chocolate encima de la crema, pero usé chocolate con leche.
Después de hornear los panecillos, déjelos enfriar a temperatura ambiente, séllelos y déjelos madurar en el refrigerador durante un día más o menos para
hacer que los panecillos estén más ricos y húmedos.
Disfruta viendo~♬ ~
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Ingredients
- 100g Huevo
- 70g Azúcar
- 1g Sal
- 20g Miel
- 3g de extracto de vainilla
- 100g Mantequilla sin sal derretida
- 100g Leche
- 130g de harina de repostería
- 30g Almendra en polvo
- 30g Cacao en polvo
- 4g de levadura en polvo
- 150g Crema espesa
- 75g Chocolate de cobertura blanco fundido
Instructions
- Agregue el polvo de hornear, el cacao en polvo y el polvo de almendras a la harina suave y mezcle.
- Agregue azúcar y sal al huevo, mezcle, agregue miel y extracto de vainilla, mezcle, luego agregue mantequilla sin sal derretida y mezcle.
- Agregue la leche, mezcle, tamice el polvo, mezcle, exprima en un molde para muffins provisto de papel pergamino, hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 25 minutos y enfríe.
- Cavar en el centro de los panecillos enfriados para hacer espacio.
- Preparar el chocolate blanco de cobertura derritiéndolo al baño maría. Batir la nata para montar. Cuando empiecen a salir burbujas, añadir el chocolate derretido y batir.
- Rellenar el centro del muffin con nata y espolvorear con chocolate y cacao en polvo para finalizar.
Notes
Tamaño del molde: unas 6 piezas de 5 cm x 7 cm
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
