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Pastel de terciopelo rojo de fresa de Navidad

Receta de pastel de terciopelo rojo de fresa de Navidad

por Cooking Tree

Pastel navideño de terciopelo rojo con fresas está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un pastel de terciopelo rojo que parece que hay fresas en el campo nevado~
Corté las fresas en forma de cruz y exprimí la crema. ffrdraxsq

El lado del pastel se espolvoreó con polvo de coco para darle la sensación de nieve que cae, pero al comer el pastel, estaba deliciosamente masticable y fragante.

Cuando pienso en Navidad, pienso en pastel de terciopelo rojo, así que lo preparé con fresas, y creo que es más fragante y delicioso.

Si lo quieres hacer sin colorear, añade unos 15g de harina de arroz rojo y resta 15g de harina blanda.
Disfruta viendo ~♬~

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Pastel de terciopelo rojo de fresa de Navidad

Pastel de terciopelo rojo de fresa de Navidad

Valoración: 5.0/5
( 88 votó )
Sirve: 8 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 180g Leche tibia
  • 8g de jugo de limón
  • 80g Mantequilla sin sal
  • 110g Azúcar
  • 1g Sal
  • 80g Huevo
  • 3g de extracto de vainilla
  • Colorante rojo para la comida
  • 200g de harina de repostería
  • 8g Cacao en polvo
  • 4g de bicarbonato de sodio
  • 8g de jugo de limón
  • 250g Crema espesa fría
  • 60g Azúcar
  • 350g Queso crema frío
  • Fresa
  • Polvo de coco

INSTRUCCIÓN

  1. Agregue jugo de limón a la leche tibia y mezcle.
  2. Ablandar la mantequilla sin sal que se ha ablandado a temperatura ambiente, añadir el azúcar y la sal, y mezclar, luego mezclar el huevo y el extracto de vainilla en pequeñas porciones y mezclar.
  3. Agregue colorante alimentario rojo, tamice los polvos y mezcle.
  4. Mezclar bicarbonato de sodio y jugo de limón, agregar a la masa, mezclar, verter en 3 moldes de 15 cm, aplanar, hornear en horno precalentado a 165 grados por 27 minutos, enfriar y cortar la parte superior de la hoja para preparar.
  5. Añadir azúcar a la nata montada fría y batirla. Cuando las burbujas comiencen a subir, agregue el queso crema frío y mezcle para hacer la crema.
  6. Poner un poco de la nata en una manga pastelera con boquilla perfilada, exprimir la nata de la fresa troceada y llevar a la nevera.
  7. Poner 1 hoja en la rueda, espolvorear leche y nata, luego poner las fresas cortadas y aplicar la nata.
  8. Poner una sábana encima, espolvorear leche, aplicar crema, poner encima la sábana, espolvorear leche, y luego aplicar la crema suavemente.
  9. Cubre el costado del pastel con coco en polvo y decora con fresas rellenas de crema encima.

NOTAS

Tamaño del molde: 15 cm

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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