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En Cooking Tree, estamos sirviendo deliciosos choux de chocolate Oreo Cream Puffs, y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
¡Hice un hojaldre de crema con Oreos! Por lo general, me gusta Shu, ¡pero agregar Oreo lo hace aún más delicioso! ❤‿❤ Creo que sería delicioso incluso si mezclas Oreo en polvo con crema. disfruta viendo~♬
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Choux de chocolate Oreo Cream Puffs
INGREDIENTES:
- 12 Oreo
Crema pastelera
- 1 yema de huevo
- 25 g de azúcar
- Almidón de maíz 13g
- 180ml Leche
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 Crema de Oreo
Masa choux
- 125g Agua
- 60g Mantequilla
- Harina blanda 45g Harina
- Oreo en Polvo 45g Oreo Triturado
- 2 huevos
- Crema Oreo+Crema Natillas
- Oreo en Polvo Oreo Triturado
- arándano
INSTRUCCIÓN
- Separar la galleta oreo y la nata.
- Pon las galletas en una licuadora y tritúralas hasta obtener un polvo fino.
Crema:
- Poner la yema de huevo + el azúcar en un bol y mezclar, luego añadir la maicena y mezclar.
- Poner leche + extracto de vainilla en una olla y llevar a ebullición. Retire del fuego cuando los bordes hiervan.
- Agregar la leche poco a poco al paso (3) y mezclar, pasar una vez por el colador, poner en una olla y hervir hasta que espese, luego agregar la crema Oreo para terminar.
- Tras pasar a otro bol, tapar con papel film para que no se endurezca la superficie de la nata, y dejar enfriar en la nevera.
Choux:
- Poner agua + mantequilla en una olla y llevar a ebullición completa.
- Agregue harina + polvo de Oreo y combine en una bola. Retire del fuego, agregue los huevos uno por uno, mezcle y coloque en una manga pastelera.
- Después de hornear en una fuente de horno, hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
- Rellena el zapato terminado con crema y decora con una mezcla de crema Oreo + crema pastelera, polvo de Oreo y arándanos.
NOTAS
- 15-18 porciones
- 12 Oreo
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
