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Pastel de rollo de crepe de chocolate

Receta de pastel de rollo de crepe de chocolate

por Cooking Tree

Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de Choco Crepe Roll Cake y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.

Hice un pastel de crepe de chocolate con una bonita sección transversal enrollando el crepe de chocolate ~

Yo uso un molde cuadrado, así que es bueno mantener la forma y enrollarlo ~^^
Al enrollar el crepe, aplica una fina capa de crema y no lo hagas más denso de lo que crees.

Es mejor usar crema batida más líquida de lo esperado para que funcione.

Usé alrededor de 8 crepes para hacerlo, y aunque quería hacerlo más espeso, pensé que sería difícil enrollarlo~
Sabe a pastel de crepes, pero tiene una forma diferente, así que pude disfrutarlo. de una manera diferente~*^^*

Disfruta viendo ~~♬~

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Siga junto con las recetas a continuación

Pastel de rollo de crepe de chocolate

Pastel de rollo de crepe de chocolate

Valoración: 5.0/5
( 87||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 votó )
Sirve: 6 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 400 calorías 25 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 130 g de huevo
  • 30 g de azúcar
  • una pizca de sal
  • 2 g de extracto de vainilla
  • 120 g de harina para repostería
  • 10 g de cacao en polvo
  • 310 g de leche
  • 45 g de mantequilla sin sal derretida

Crema batida:

  • 250 g de nata para montar
  • 25 g de azúcar

INSTRUCCIÓN

  1. Mezclar los huevos con el azúcar y la sal, luego tamizar la harina blanda y el cacao en polvo y mezclar.
  2. Agrega 1/2 de leche y mezcla. Agregue toda la leche restante y mezcle, luego agregue la mantequilla derretida y mezcle.
  3. Después del tamizado dejar madurar unos 30 minutos a temperatura ambiente.
  4. Vierte la masa en una sartén untada con aceite de cocina, extiéndela sin espacios vacíos y cuando suban burbujas, voltéala para que se cocine un poco más, hornea repetidamente y deja enfriar por completo.
  5. Coloque 2 crepes sobre papel pergamino con solo los extremos ligeramente superpuestos, aplique una capa fina de crema batida y enrolle. Repetir.
  6. Envolver en papel pergamino y colocar en el frigorífico durante 2 horas para que endurezca y corte.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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