En Cooking Tree, las galletas tipo sándwich rellenas de Nutella y mantequilla de maní están en el menú y le mostraremos cómo hacerlas desde cero.
Hice galletas de chocolate y vainilla con sándwiches de crema~
Las galletas de chocolate con Nutella y las galletas de vainilla con mantequilla de maní lo hacen aún más delicioso~
Agregué un poco de jugo de limón a la crema de mantequilla y, aunque el sabor a limón no es fuerte, es agradable mantener la sensación grasosa.
Es crema de mantequilla, así que si la metes en el frigorífico se endurece bien, así que sabe mejor si la comes fría como un macarrón~
Las galletas tienen una textura crujiente y masticable, por lo que puedes comerlas con solo comerlas.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Galletas tipo sándwich rellenas de Nutella y mantequilla de maní
INGREDIENTES:
- 50 g de mantequilla sin sal
- 30 g de azúcar
- 30 g de azúcar moreno
- 1g de sal
- 15 g de jarabe de almidón
- 15 g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- Vainilla (100g Harina para repostería) / Chocolate (80g Harina para repostería, 10g Cacao en polvo)
- 15 g de almendra en polvo
- 2 g de levadura en polvo
- 2 g de bicarbonato de sodio
- 120 g de mantequilla sin sal
- 60 g de azúcar en polvo
- 30 g de nata espesa
- 3g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- Mantequilla de maní
- Nutella
INSTRUCCIÓN
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar blanca, el azúcar morena y la sal, mezcle, luego agregue el almíbar de almidón, el huevo y el extracto de vainilla y mezcle.
- Tamizar la harina blanda, la almendra en polvo, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio, mezclar, envolver en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.
- Haz la masa de chocolate de la misma forma.
- Dividir la masa en unos 15 g, darle forma de círculo, colocarla en el molde del horno, presionarla ligeramente y hornear en el horno precalentado a 170 grados durante 12 minutos.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo y bata durante unos 5 minutos, luego agregue la nata fresca, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcle.
- Exprime la crema sobre las galletas, ponle Nutella o mantequilla de maní en el centro y cubre con otra galleta.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
