En Cooking Tree, la bola de leche de fresa y coco está en el menú y te mostraremos cómo hacerla desde cero.
¡Dulce dulce elaborado con leche condensada! ¡Hice bolitas de leche con sabor a fresa y coco!
Fue increíble hacer masa usando solo maicena y leche condensada.
La leche básica sabe bien, pero la partí por la mitad y mezclé fresas secas en una mitad y coco en polvo en la otra, y creo que sabe mucho mejor.
Dependiendo de los ingredientes utilizados, la proporción de maicena y leche condensada puede diferir, por lo que sería bueno ajustar la cantidad de leche condensada teniendo en cuenta la viscosidad de la masa.
La textura es única y masticable, pero cuando la llevas a la boca, se corta suavemente.
Creo que puedes mezclar y combinar diferentes ingredientes para crear diferentes sabores.
Disfruta viendo ~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Bola de fresa y leche de coco
INGREDIENTES:
- 15 g de fresa en polvo
- 7 g de azúcar en polvo
- 250 g de leche condensada
- 10 g de coco en polvo
- 200 g de leche condensada
- 350 g de maicena
INSTRUCCIÓN
- Triturar finamente las fresas secas y pasarlas por un colador. Agregue el azúcar en polvo y mezcle.
- Pon la maicena en una sartén y sofríe uniformemente a fuego lento durante unos 5 a 6 minutos.
(Mezclar suavemente para que el polvo no vuele) - Divida por la mitad, agregue el coco en polvo y la leche condensada a un lado, mezcle y amase.
- En otro bol agrega la fresa en polvo y la leche condensada, mezcla y amasa.
- Las fresas son duras, así que las corté en cuadritos, y los cocos son suaves, así que los hice redondos.
- Espolvorea con fresa en polvo y coco en polvo.
NOTAS
La razón por la que se agrega azúcar en polvo es para evitar que el polvo de fresa se empape y se formen grumos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
