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Tarta Navideña De Chocolate Con Fresas

Receta navideña de pastel de chocolate con fresas

por Cooking Tree

Hice un pastel navideño de chocolate con fresas decorado con fresas rojas y crema fresca en forma de árbol ~

Hornee la lámina de chocolate espesa, córtela fina a 1 cm de grosor, agregue una fresa grande, agregue fresas picadas a la crema, y el color es bonito ~

Es una torta que se puede comer mas fresca porque tiene un rico sabor a fresa y rico sabor.

Encima de la tarta, puse fresas en un cubo y las decoré con varias cremas en forma de árbol entre ellas.

Es bueno cortarlo a un lado mientras se ve bonito y jugoso, así que mejor lo llevo a una fiesta de Navidad y lo comparto ~

  • Christmas Strawberry Chocolate Cake Recipe-Cooking tree
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Tarta Navideña De Chocolate Con Fresas

Tarta Navideña De Chocolate Con Fresas

Valoración: 4.0/5
( 41 votó )
Sirve: 8 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 190g Huevo
  • 100g Azúcar
  • 10g Miel
  • 3g de extracto de vainilla
  • 35g Mantequilla sin sal
  • 55g Leche
  • 110g de harina de repostería
  • 15g Cacao en polvo
  • Unas 10 Fresas (picadas)
  • 250g Nata montada (+25g azúcar)
  • Unas 5 Fresas
  • 100g Nata para montar para cubrir (+10g azúcar)
  • 120 g de nata para montar (+12 g de azúcar, colorante alimentario verde)
  • Asperja

INSTRUCCIÓN

  1. Coloque un tazón de huevos en una olla con agua caliente, agregue azúcar, miel y extracto de vainilla y revuelva hasta que la temperatura alcance los 40 grados.
  2. Batir hasta obtener una rica espuma de color marfil con una batidora de mano, tamizar la harina y el cacao en polvo y mezclar.
  3. Poner un poco de la masa en un bol mezclada con mantequilla sin sal derretida y leche (temperatura 50~60 grados), mezclar, poner en la masa principal, mezclar, verter en un molde de 18cm y airear.
  4. Hornear durante unos 40 minutos en un horno a 170 grados (precalentado a 180 grados y 20 minutos), enfriar, cortar la superficie superior y prepararlo cortando en 4 hojas.
  5. Poner la fresa troceada en un paño de cocina para quitarle la humedad, mezclarla con la nata montada.
  6. Poner una hoja en el plato giratorio, espolvorear con sirope de azúcar, aplicar la nata, poner otra hoja, espolvorear con sirope y aplicar la nata.
  7. Poner las fresas cortadas por la mitad encima de la nata, cubrir con nata, enrollar otra hoja, espolvorear con sirope de azúcar, aplicar la nata y poner la última hoja.
  8. Aplique la crema fresca como un todo y use una espátula en el costado para hacer un patrón y coloque la parte superior plana.
  9. Pon las fresas encima de la tarta, exprime la nata decorativa entre ellas, y espolvoréala con granas y azúcar en polvo para terminar.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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