Inicio » Receta de hojaldres de crema (Choux)
Hojaldres de crema (Choux)

Receta de hojaldres de crema (Choux)

por Cooking Tree

Bollitos de crema en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un hojaldre de crema con la forma y el sabor más básicos.
Los pasteles de crema son uno de mis postres favoritos, pero creo que los básicos son los mejores.

¡La crema hecha mezclando natillas y nata montada se derrite en la boca! Se puede comer frío y tierno.
Si hace la masa demasiado delgada, la masa se horneará demasiado delgada, por lo que debe agregar huevos y mezclar para verificar la consistencia de la masa.

Asado no demasiado grande, es lindo y bueno para comer de un bocado.

Si lo comes congelado, puedes tener ganas de comer helado~
disfruta viendo~♬~

  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree
  • Cream puffsChoux Recipe Cooking tree

Siga junto con las 📝 recetas a continuación 👇🏾👇🏾

Hojaldres de crema (Choux)

Hojaldres de crema (Choux)

Valoración: 5.0/5
( 39 votó )
Sirve: 35 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 2 yemas de huevo
  • 40g Azúcar
  • 5 g de pasta de vainilla
  • 15 g de maicena
  • 200g Leche caliente
  • 50g Mantequilla sin sal
  • 1g Sal
  • 55g Agua
  • 55g Leche
  • 65g de harina de repostería
  • 110g Huevo
  • 150g Crema espesa
  • 15g Azúcar

INSTRUCCIÓN

  1. Agregue el azúcar a la yema de huevo y mezcle, agregue la pasta de vainilla y mezcle, luego agregue la maicena y mezcle, agregue la leche caliente y mezcle.
  2. Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo hasta que espese, luego transferir a otro tazón, cubrir con papel film y enfriar en el refrigerador.
  3. Ponga mantequilla sin sal, sal, agua y leche en una olla y hierva hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del fuego, tamizar la harina blanda y mezclar hasta formar un grumo.
  4. Ponga a fuego lento y saltee durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que la masa se vuelva ligeramente translúcida, luego transfiera a otro recipiente y enfríe un poco.
  5. Batir los huevos en la masa en 3 tandas, mezclar, poner en una manga pastelera y colocar en una fuente de horno.
  6. Llevar al horno precalentado a 190 grados por 10 minutos, bajar la temperatura a 170 grados y hornear por otros 15 minutos, luego enfriar.
  7. Montar la nata montada fría con el azúcar, luego añadir la crema pastelera enfriada y mezclar para hacer la nata, luego rellenar el zapato con ella.

NOTAS

Tamaño del molde: unas 35 piezas de 15 cm x 7 cm

¿Has hecho esta receta?
Etiquétenos en Instagram en @ Cooking Tree..

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


You may also like

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea. Aceptar Lee mas