Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de helado de chispas de chocolate con menta (chocolate de los Andes).
Hoy hice helado ^^ Mi helado favorito es el helado de chocolate con menta. Quería hacer helado de chocolate con menta, pero estaba pensando en cómo hacerlo porque no había sirope de menta.
Lo hice con el chocolate con menta de Andy. La mayoría de la gente no compra jarabe de menta en casa, así que creo que está bien probarlo así~ Pero si quieres un sabor a menta realmente rico y refrescante, intenta hacerlo con jarabe de menta.
*Si desea un sabor a chocolate con menta más fuerte, agregue más chocolate.
* No es necesario rasparlo con un tenedor en el medio.
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Helado de menta con chispas de chocolate (chocolate de los Andes)
INGREDIENTES:
- 200 ml) de leche
- Nata fresca 135ml
- 2 yemas de huevo Yemas de huevo
- Azúcar 1Ts Azúcar
- Chocolate con menta de los Andes 50g
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Chips de chocolate
INSTRUCCIÓN
- Poner leche + extracto de vainilla en una olla y hervir hasta que hierva ligeramente, luego retirar del fuego.
- Batir la yema de huevo y el azúcar en un bol, luego verter la leche hervida poco a poco y mezclar.
- Pasar por un colador, volver a verter en la olla y llevar a ebullición a fuego lento removiendo continuamente. Cuando la crema espese, retirar del fuego.
- Agregue el chocolate con menta y mezcle, luego enfríe.
- Montar la nata fresca en un 80%.
- Después de mezclar bien (4) y (5), póngalo en un recipiente y congélelo en el congelador durante 4-5 horas o más.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
