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En Cooking Tree, estamos sirviendo una deliciosa pizza casera de tomate y albahaca, y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
*Puede cambiar los ingredientes libremente.
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Pizza casera de tomate y albahaca
INGREDIENTES:
- Harina Fuerte 250g Harina
- Azúcar, Sal, Levadura seca 1ts Azúcar, Sal, Levadura seca
- Agua (35℃) 180ml Agua (35℃)
- Aceite de oliva 1Ts+1ts Aceite de oliva
- salsa de tomate
- Tomate
- Albahaca fresca
- Pizza Cheese (Queso Mozzarella) Queso Mozzarella
INSTRUCCIÓN
- Alto, haz 3 ranuras. Ponga azúcar, sal y levadura seca en cada uno de sus surcos y mezcle primero con la harina para que los ingredientes no entren en contacto, luego mezcle bien.
- Agregar agua y amasar hasta que se una.
- Añadir aceite de oliva y amasar hasta que quede suave y elástica.
- Cubrir con un paño de algodón y fermentar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Masa después de la fermentación, soltar el gas y estirarla con la mano.
- Poner la masa en una fuente de horno untada con aceite de oliva y darle forma bien circular.
- Usa un tenedor para hacer un agujero, pon salsa de tomate, queso, tomate y albahaca encima, luego hornea a 190 grados por 15 minutos.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
